Проведите реакцию нейтрализации в результате взаимодействия соляной кислоты с гидроксидом натрия, использовав фенолфталеин
Что взяли? что добавили? что наблюдаем? уравнение реакций

Сахар: твердое, бесцветное, без запаха, сладкий, хрупкое, растворимое в воде,

t плав. = 800.8°C, tкип. = 1465°C , 1.59 г/см³  плотность, плохой проводник тепла, не проводит электрический ток .

Соль: твердое, бесцветное, без запаха, соленый вкус, хрупкое, растворимое в воде, Tплав: 186°C, плотность: 1.49 г/см³ , Плохой проводник тепла, не проводит электрический ток (раствор и расплав проводят электрический ток)

Сода: твердое, бесцветное, без запаха, горьковато-соленый, хрупкое, растворимое, 2.16 г/см³  плотность, плохой проводник тепла, не проводит электрический ток .

Гвоздь: твердое, серебристо-белого цвета, без запаха, без вкуса, не растворяется в воде.

Спирт: жидкий, прозрачный, горький, специфический запах, растворяется в воде.

А) Качественная реакция на многоатомные спирты (с Cu(OH)2):
CH2-OH                                  CH2-O -- (связь к меди)
CH-OH      + Cu(OH)2 ->        CH-O  -- Cu                         + 2H2O
CH2-OH                                  CH2-OH
 Раствор глицерина приобретает ярко-синюю окраску
Ну, или действием CuO на этанол (качественная реакция):
CH3-CH2-OH + CuO->(t) CH3-CHO + Cu + H2O
Т.е., мы опускаем медную проволоку, на которой есть оксид меди(II) и получаем очищенную медь и приятный запах ацетальдегида.
б) Там то же самое только реакция на этиленгликоль немного другая:
CH2-OH                                  CH2-O (связь к меди)  
(связь вниз)         + CuO ->   (связь вниз)         Cu        + 2H2O
CH2-OH                                 CH2-O (связь к меди)
Надеюсь, это - то, что надо:)