Прочитать и ответить на во Во Отчего свекольный борщ красный?
Во Как зажечь кусочек сахара?
Во Отчего “плавает” картофель?
В литровую банку до половины наливают воды и кладут клубень картофеля. Он остаётся
на дне банки. Добавляют в банку насыщенный раствор поваренной соли, и клубень всплывает. Если долить чистой воды, то он снова опускается на дно.
Как объяснить этот опыт?
Задание 4. К каким процессам можно отнести процессы высыхания масляной краски и
эмали: к физическим или химическим?
Задание 5. Какой чай и почему более полезен для здоровья: черный или зеленый?

Водородная связь - электростатического притяжение между частично положительно заряженным атомом водорода и частично отрицательно заряженным атомом наиболее электроотрицательного элемента 2 периода.
а) внутримолекулярная
Примеры: внутри белков, внутри молекул ДНК и РНК, внутри молекул многоатомный спиртов
б) межмолекулярная
Между молекулами спиртов, между молекулами воды и всех кислородосодержащих органических кислот.
Металлическая связь - связь, осуществляемая электростатическим притяжением между всеми катионами и обобществленными валентными электронами в кристаллах металлов и их сплавах.

Энергия ионизации собой энергию, необходимая для вырывания электрона от свободного атома. Легче всего удалить электрон у атомов щелочных металлов, так как они имеют один валентный электрон. Тяжелее всего у атомов благородных газов, они имеют замкнутую электронную оболочку.
Энергия сродства к электрону, наибольшей энергией обладают р- элементы 7 группы. Наименьшим значением обладают элементы с конфигурацией s2 (be, mg, zn) s2p6 (Ne, Ar). С электроотрицательностью проще, в периодах слева направо она увеличивается, а в  подгруппах она уменьшается. Наибольшей электроотрицательностью обладают р-элементы 7 группы, наименьшей s-элементы 1 группы