1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
дано
w = 15% = 0.15
m(na2so4 * 10h2o) = 6.44 г
решение
mr(na2so4) = 2ar(na) + ar(s) + 4ar(o) = 2 * 23 + 32 + 4 * 16 = 142
mr(h2o) = 2ar(h) + ar(o) = 2 * 1 + 16 = 18
mr(na2so4 * 10h2o) = mr(na2so4) + 6mr(h2o) = 142 + 6 * 18 = 250
m(na2so4) = (mr(na2so4) / mr(na2so4 * 10h2o)) * m(na2so4 * 10h2o) = (142 / 250) * 6.44 = 0.568 * 6.44 = 3.65792 г
w = m(na2so4) / (m(na2so4 * 10h2o) + dm) = 0.15
3.65792 / (6.44 + dm) = 0.15
3.65792 = 0.15(6.44 + dm)
3.65792 = 0.15(6.44 + dm)
3.65792 = 0.966 + 0.15dm
0.966 + 0.15dm = 3.65792
0.15dm = 2.69192
0.15dm = 2.69192
dm = 18 г
ответ: 18 г, а равно 18 мл воды