ферменты дрожжей
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
n(CO2) = V/Vm = 112л/22,4л/моль = 5моль
По уравнению реакции:
n(C6H12O6) = 2n(CO2)
n(C6H12O6) = 5/2 = 2,5моль
m(C6H12O6) = n x M = 2,5моль х 180г/моль = 450г
ферменты дрожжей
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
n(CO2) = V/Vm = 112л/22,4л/моль = 5моль
По уравнению реакции:
n(C6H12O6) = 2n(CO2)
n(C6H12O6) = 5/2 = 2,5моль
m(C6H12O6) = n x M = 2,5моль х 180г/моль = 450г