По химическим свойствам непредельные углеводороды резко отличаются от предельных. Они исключительно реакционно и вступают в разнообразные реакции присоединения. Такие реакции происходят путём присоединения атомов или групп атомов к атомам углеводов, связанным двойной или тройной связью. При этом кратные связи довольно легко разрываются и превращаются в простые.
Важным свойством неопределённых углеводов является их молекул соединяются друг с другом или с молекулами других неопределённых углеводов. В результате таких процессов образуются полимеры
28 сентября 480 до н. э. персидские корабли стали входить в узкий Саламинский пролив.Однако длинныйизвилистый путь в этом проливе не давал возможности обрушить на греков всю мощь персидского флота.Корабли персов, которые выходили из Саламинского пролива в Элевсинский залив, подвергались атакаммножества греческих триер. Персидские корабли не могли повернуть обратно — за ними двигались другиесуда. Большие корабли перегородили фарватер и смешались в неуправляемую хаотичную массу. Лёгкие греческие триеры вошли в Саламинский пролив и атаковали бес корабли противника.
Важным свойством неопределённых углеводов является их молекул соединяются друг с другом или с молекулами других неопределённых углеводов. В результате таких процессов образуются полимеры