Практична робота №5 1.Виявлення крохмалю у харчових продуктах та фруктах :. Забарвлення. Наявність крохмалю 1.Варена картопля 2.Відварений рис 3.Відварена гречка 4.Відварена вермешель 5.Яблуко 6.Лимон 7.Банан 8.Сметана 9.Кетчуп 10.Майонез 11.Ковбаса

К тре́тьему пери́оду периоди́ческой систе́мы относятся элементы третьей строки (или третьего периода) периодической системы химических элементов. Строение периодической таблицы основано на строках для иллюстрации повторяющихся (периодических) трендов в химических свойствах элементов при увеличении атомного числа: новая строка начинается тогда, когда химические свойства повторяются, что означает, что элементы с аналогичными свойствами попадают в один и тот же вертикальный столбец. Третий период содержит восемь элементов (как и предыдущий), в него входят: натрий, магний, алюминий, кремний, фосфор, сера, хлор и аргон. Первые два из них, натрий и магний, входят в s-блок периодической таблицы, тогда как остальные относятся к р-блоку. Следует обратить внимание, что 3d-орбитали у элементов не заполнены до 4 периода, что даёт периодам таблицы их характерный вид «две строки в одной

1.    W(С)= 80%

D(Н2)= 15

формула -?
Молярна маса М= D(Н2)*М(Н2)=15*2=30 г/моль

W(Н)=100-80=20%

Находимо  співвідношення кількості атомів С:Н=80/12  : 20/1 =6,7 :20=1:3

Частинка має склад СН3, її молярна маса М(СН3)=12+3=15, а у нас 30, значить потрібно подвоїти кількість атомів і одержимо С2Н6  - етан

2.   m(СnH2n+2)=25 г г

 n(СnH2n+2)=0,25 моль

СnH2n+2 -?
Найдемо молярну масу алкану

0,25 моль   важить   25 г

1 моль       важить    х г         х=25*1/0,25=100 г/моль

М(СnH2n+2)=100 г/моль,  Ar(C)=12,  Ar(H)=1 підставляємо атомні маси і складаємо рівняння знаходження молярної маси

12*n + 2n*1 +2= 100,   14n=98,    n=98/14= 7

С7Н16   гептан