Поясніть, що в молекулах води й спирту зумовлює утворення між їхніми молекулами водневих зв'язків.​

СН2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3(гексен-1)

CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3(гексен-2)

CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3(гексен-3)

CH2=C-CH2-CH2-CH3(2-метилпентен-1)

           I

           CH3 

CH2=C-CH-CH3(2,3-диметилбутен-1)

          I      I

          CH3 CH3

СH3-C=C-CH3(2,3-диметилбутен-2)

         I     I

        CH3 CH3 

СH2=CH-CH-CH2-CH3(3-метилпентен-1)

                 I

                 CH3

СH2=CH-CH2-CH-CH3(4-метилпентен-1)

                         I

                         CH3 

               CH3

                I

СH2=CH-C-CH3(3,3-диметилбутен-1)

                I

                CH3 

Моносахариды единственный сахар органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.

Моносахариды являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твёрдыми веществами. Некоторые моносахариды обладают сладким вкусом.

Моносахариды — стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды (такие, как сахароза, мальтоза, лактоза), олигосахариды и полисахариды (такие, как целлюлоза и крахмал).

Моносахариды содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). Каждый углеродный атом, с которым соединена гидроксильная группа (за исключением первого и последнего), является хиральным, что даёт начало многим изомерным формам. Например, галактоза и глюкоза — альдогексозы, но имеют различные химические и физические свойства. Моносахариды представляют собой производные многоатомных спиртов, содержащие карбонильную группу — альдегидную или кетонную[1].