Почему некоторые жиры (сливочное масло и т.п.) быстро портятся во время хранения на воздухе при комнатной температуре, тогда как свойства других твёрдых жиров (маргарин) при тех же условиях мало изменяются?
Жёсткость воды - свойство такой воды:не мылиться, дает накипь в паровых котлах, чайниках. В такой воде плохо варятся овощи. Существует два вида жесткости воды: Временная жесткость связана с присутствием в воде наряду с катионами Ca2+, Mg2+ и Fe2+ гидрокарбонатных, или бикарбонатных анионов (HCO3-). Постоянная жесткость (или некарбонатная) возникает, если в растворе присутствуют сульфатные, хлоридные, нитратные и другие анионы, соли кальция и магния которых хорошо растворимы и так просто не удаляются. Общая жесткость определяется как суммарное содержание всех солей кальция и магния в растворе. Методы устранения жесткости. Чтобы избавиться от временной жесткости необходимо просто вскипятить воду. При кипячении воды, гидрокарбонатные анионы вступают в реакцию с катионами и образуют с ними очень мало растворимые карбонатные соли, которые выпадают в осадок. Ca2 + 2HCO3- = CaCO3↓ + H2O + CO2↑ Еде один перегонка, то есть, испарение воды с последующие ее конденсацией. Так как соли относятся к нелетучим соединениям, они остаются, а вода испаряется. Но такие методы, как замораживание и перегонка пригодны только для смягчения небольшого количества воды. Промышленность же имеет дело с тоннами. Поэтому используют другие методы. Наиболее широко используется катионообменный основанный на применении специальных реагентов – катионитов, которые загружаются в фильтры и при пропускании через них воды, заменяют катионы кальция и магния на катион натрия. Как СДЕЛАТЬ ЖЕСТКУЮ ВОДУ: 1.Для таких целей можно насыщают воду минералами. В набранную водой емкость опускают природные минералы на некоторое время. Хорошо зарекомендовал себя в этом деле шунгит. Он не причиняет вреда организму человека, даже если будет постоянно в воде находиться. 2. Временную жесткость воде придают соли: гидрокарбонаты магния Mg(HCO3)2 и кальция Ca(HCO3)2 , а также постоянную жесткость воде придают гидросульфаты Кальция Ca(HSO4)2 и Магния,Mg(HSO4)2, В зависимости, какую тебе надо приготовить жесткость, берешь соответственно эти соли и растворяешь в воде.
m(NH₄Cl )=30г.
Vm=22,4л./моль
V(NH₃)-?
1. Определяем молярную массу хлорида аммония:
M(NH₄Cl )=14+1x4+35,5=53,5г./моль
2. Определяем количество вещества хлорида аммония в 30г.:
n=m÷M n(NH₄Cl )=m(NH₄Cl ) ÷ M(NH₄Cl )=30г.÷53,5г./моль=0,56моль
3. Записываем уравнение реакции взаимодействия хлорида аммония с гидроксидом бария:
2NH₄Cl + Ba(OH)₂= BaCl₂ +2NH₃↑ + 2H₂O
4. Анализируем уравнение реакции: по уравнению реакции из 2 моль хлорида аммония образуется 2 моль аммиака, значит из 0,56моль хлорида аммония образуется тоже 0,56 моль аммиака.
5. Определяем объем аммиака количеством 0,56моль:
V=n×Vm V(NH₃)=n(NH₃)×Vm=0,56моль×22,4л./моль=12,5л.
6. ответ: при взаимодействии хлорида аммония массой 30г. образуется аммиак объемом 12,5л.
Временная жесткость связана с присутствием в воде наряду с катионами Ca2+, Mg2+ и Fe2+ гидрокарбонатных, или бикарбонатных анионов (HCO3-).
Постоянная жесткость (или некарбонатная) возникает, если в растворе присутствуют сульфатные, хлоридные, нитратные и другие анионы, соли кальция и магния которых хорошо растворимы и так просто не удаляются. Общая жесткость определяется как суммарное содержание всех солей кальция и магния в растворе.
Методы устранения жесткости.
Чтобы избавиться от временной жесткости необходимо просто вскипятить воду. При кипячении воды, гидрокарбонатные анионы вступают в реакцию с катионами и образуют с ними очень мало растворимые карбонатные соли, которые выпадают в осадок.
Ca2 + 2HCO3- = CaCO3↓ + H2O + CO2↑
Еде один перегонка, то есть, испарение воды с последующие ее конденсацией. Так как соли относятся к нелетучим соединениям, они остаются, а вода испаряется. Но такие методы, как замораживание и перегонка пригодны только для смягчения небольшого количества воды. Промышленность же имеет дело с тоннами. Поэтому используют другие методы. Наиболее широко используется катионообменный основанный на применении специальных реагентов – катионитов, которые загружаются в фильтры и при пропускании через них воды, заменяют катионы кальция и магния на катион натрия.
Как СДЕЛАТЬ ЖЕСТКУЮ ВОДУ:
1.Для таких целей можно насыщают воду минералами. В набранную водой емкость опускают природные минералы на некоторое время. Хорошо зарекомендовал себя в этом деле шунгит. Он не причиняет вреда организму человека, даже если будет постоянно в воде находиться.
2. Временную жесткость воде придают соли: гидрокарбонаты магния Mg(HCO3)2 и кальция Ca(HCO3)2 , а также постоянную жесткость
воде придают гидросульфаты Кальция Ca(HSO4)2 и Магния,Mg(HSO4)2, В зависимости, какую тебе надо приготовить жесткость, берешь соответственно эти соли и растворяешь в воде.