Перший варіант (полегшений)
1. Експериментальним шляхом доведіть вміст у пробірці розчину:
а) натрій силікату;
б) натрій карбонату;
в) цинк нітрату.
2. Проведіть досліди, за до яких можна встановити:
а) тимчасову жорсткість води;
б) наявність домішок магній сульфату в порції натрій сульфату;
в) що в розчині міститься ферум(ІІІ) хлорид, а не ферум(ІІ) хлорид.
3. Експериментальним шляхом установіть:
а) яка з речовин — барій хлорид чи натрій карбонат — взаємодіє з нітрат-
ною кислотою;
б) яка з речовин — амоній сульфат чи купрум(ІІ) сульфат — взаємодіє
з лугом з виділенням газу;
в) яка з речовин — натрій хлорид чи ферум(ІІ) хлорид — взаємодіє з лугом.
Результати зроблені на їх основі висновки, молекулярні
та йонні рівняння проведених реакцій запишіть у зошит для практичних робіт.
Другий варіант
1. Проведіть досліди з визначення якісного складу:
а) амоній ортофосфату;
б) ферум(ІІ) сульфату;
в) ферум(ІІІ) хлориду.
2. У двох пробірках без етикеток містяться розчини солей:
а) калій хлорид і калій ортофосфат;
б) ферум(ІІ) сульфат і цинк сульфат;
в) натрій силікат і натрій карбонат.
За до якісних реакцій розпізнайте солі.
3*. Запропонуйте експериментального визначення речовин у кож-
ному із чотирьох переліків і виконайте досліди за одним з них.
А магній сульфат, алюміній сульфат, амоній сульфат
Б амоній хлорид, барій хлорид, натрій силікат
В ферум(ІІ) сульфат, ферум(ІІІ) сульфат, аргентум(І) нітрат
Г барій хлорид, натрій карбонат, натрій ортофосфат
Крохмаль
Целюлоза
( С6Н10О5)n
Физичні властивості крохмалу:
Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини.
Физичні властивості целюлоза::
Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів. Обвуглюється концентрованою Н2SO4.
хим.властывости крох:
1. Повний гідоліз (кислотний):
(С6Н10О5)n (крохмаль) → (С6Н10О5)n (декстрини) → С12Н22О11 (мальтоза) → С6Н12О6 (глюкоза)
2. Ферментативний гідроліз
(С6Н10О5)n + Н2О → С2Н5ОН + 2СО2
3. Якісна реакція: поява синього забарвлення із спиртовим розчином йоду.
хим.власт. целюлоза:
1. Гідроліз:
а) під дією ферментів в організмі;
б) під дією кислот в лабораторії.
2. Горіння:
(С6Н10О5)n + nО2 → nН2О + nСО2.
3. Термічний розклад: без доступу повітря на метанол, ацетон, оцтову кислоту.
сахароза:
Сахаро́за, іноді цукро́за , також буряковий цукор, тростинний цукор, α-D-глюкопіранозил-β-D-фруктофуранозид, С12Н22О11 — важливий дисахарид. Білий, без запаху, кристалічний порошок з солодким смаком. Найвідоміший і широко застосовується у харчовій промисловості(цукор). Молекула сахарози складається із залишків молекул глюкози і фруктози.
Дуже поширена у природі — синтезується у клітинах усіх зелених рослин і нагромаджується в стеблах, насінні, плодах і коренях рослин. Вміст її в цукровому буряку складає 15-22 %, в цукровій тростині — 12-15 %. Ці рослини є основними джерелами отримання цукрози, звідси виникли і її назви — тростинний цукор і буряковий цукор. Її багато в кленовому і пальмовому соку, в кукурудзі — 1,4-1,8 %, картоплі — 0,6, цибулі — 6,5, моркві — 3,5, дині — 5,9, персиках і абрикосах — 6,0, апельсинах — 3,5, винограді — 0,5 %. Міститься в соку берези та деяких фруктах.
Термін «цукроза» було вперше застосовано в 1857 році англійським хіміком Вільямом Міллером
Объяснение:
там 2Ме(ОН)+H2SO4=Me2SO4+2H2O
\Молярная масса серной кислоты 98, значит количество её было 1,35/98=0,0138моль
значит количество гиджроксида Ме - 0,0276
значит 0,0276 какого-то вещества весят 1,1г. значит 1 моль будет весить 1,1/0,0276 = 40г/моль
в эти 40 г/моль входят молярная масса кислорода и водорода (ОН-группы)17, и масса металла - 40-17 =23. по таблице менделеева смотрим - 23 - атомный вес Натрия. Бинго! NaOH