Белки не самая частая вещь, встречающаяся в природе. Чаще всего встретить их можно в составе клеток тканей животных и других живых организмов. Также белки довольно часто встречаются в нашей пище, которую мы потребляем.
Какого значение белков?
Белки выступают в роли строительного материала для мышц и костей человека. Если смотреть более углубленно, то в белке объединены признаки разных классов органических соединений, что в своем сочетании дает совершенно новые качества, выполняющие большую роль в жизненных процессах организма.
Можно привести простой пример - гемоглобин. Он присоединяет и транспортирует кислород в организме, инсулин регулирует содержание сахара в крови.
Аминокисло́ты (аминокарбо́новые кисло́ты; АМК) — органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Основные химические элементы аминокислот — это углерод (C), водород (H), кислород (O), и азот (N), хотя другие элементы также встречаются в радикале определенных аминокислот. Известны около 500 встречающихся в природе аминокислот (хотя только 20 используются в генетическом коде). [1] Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)
Где белки встречаются в природе?
Белки не самая частая вещь, встречающаяся в природе. Чаще всего встретить их можно в составе клеток тканей животных и других живых организмов. Также белки довольно часто встречаются в нашей пище, которую мы потребляем.
Какого значение белков?
Белки выступают в роли строительного материала для мышц и костей человека. Если смотреть более углубленно, то в белке объединены признаки разных классов органических соединений, что в своем сочетании дает совершенно новые качества, выполняющие большую роль в жизненных процессах организма.
Можно привести простой пример - гемоглобин. Он присоединяет и транспортирует кислород в организме, инсулин регулирует содержание сахара в крови.
Общая структура α-аминокислот, составляющих белки (кроме пролина). Составные части молекулы аминокислоты — аминогруппа NH2, карбоксильная группа COOH, радикал (различается у всех α-аминокислот), α-атом углерода (в центре)