Опыт 1. Характерные химические свойства веществ. Проделайте опыты, подтверждающие характерные химические свойства веществ: а) этанола; б) уксусной кислоты.
Задания.
1. Какие функциональные группы этанола и уксусной кислоты участвуют в химических реакциях?
Опыт 2. Получение веществ.
Из этилового спирта получите альдегид.
Задания.
1. Какие изменения происходят с функциональной группой этанола?
Опыт 3. Определение веществ.
Определите с характерных химических реакций каждое из трех предложенных веществ: глицерин, мыло, крахмал.
Опыт 4. Определение веществ.
В двух не подписанных пробирках находятся вещества: а) глицерин и этиловый спирт; б) растворы сахарозы и глюкозы. Как определить каждое из веществ?
Задания.
1. Какие функциональные группы глюкозы и сахарозы участвуют в химических реакциях?
Опыт 5. Определение веществ.
Выданы пробирки с растворами: а) глицерина; б) формальдегида; в) глюкозы. При одних и тех же реактивов определить каждое веществ.
Задания.
1. Какие функциональные группы, исходных органических веществ участвуют в химических реакциях?
= 40% * 37.5 г/ 100%= 15 г
Следовательно n(HCHO)= m/M= 15 г/ 30 г/моль= 0.5 моль
2) HCHO + 2CuO ===> HCOOH + Cu2O
Из реакции видно, что соотношение альдегида к кислоте 1:1, то есть необходим 1 моль метаналя для получения 1 моля муравьиной кислоты. Но, как мы высчитали ранее, только 0.5 моль метана участвовало в реакции значит и 0.5 моля кислоты образовалось.
3) m (HCOOH)= n* M= 0.5 моль * 46 г/моль= 23 г
2AgNO3 = 2Ag + 2NO2 + O2
Fe(OH)3 = Fe2O3 + H2O
2: Допишите уравнения реакций, определите их тип.
CaO + 2HNO3 = Сa(NO3)2 + H2O (обмен)
CuO + H2 = Cu + H2O (замещение)
ZnS + 2HCl =ZnCl2 + H2 (замещение)
2Al + 3CuSO4 = Al2(SO4)3 + 3Cu (замещение)
3 Найдите для каждой реакции (левый столбец) ее продукты (правый столбец), определите их тип:
2Al(OH)3 = Al2(SO4)3 + 3H2O (разложение)
1Al + 3MnO2 = 3Mn + Al2O3 (замещение)
Al2O3 + 3H2SO4 = Al2(SO4)3 + 3Н2О (обмен)
Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O (обмен)
4. При взаимодействии пар каких веществ образуется осадок?
Напишите уравнения реакции. Назовите полученные вещества.
Азотная кислота и гидроксид калия
HNO3 + KOH = KNO3 + H2O (нитрат калия и вода)
Сульфат магния и хлорид бария
MgSO4 + BaCl2 = BaSO4 + MgCl2 (сульфат бария и хлорид магния)
Хлорид алюминия и гидроксид калия
AlCl3 + 3KOH = Al(OH)3 + 3HCL (гидроксид алюминия и соляная кислота)
5 акончите уравнения реакций, указав их тип
Ca +Сl2= CaCl2 (соединение)
Na2O + 2HCl= 2NaCl + H2O (обмен)
FeCl3 + 3NaOH = Fe(OH)3 + 3NaCl (обмен)
Ba + 2HCl =BaCl2 + H2 (замещение) (
2HgO = 2Hg+ O2 (разложение)