Вода является лучшим универсальным растворителем. В живых организмах все процессы метаболизма проходят только в водном растворе. Преимущество воды перед другими растворителями: нейтральная рН, маленький размер молекулы обеспечивает диффузию (например через стенки сосудов или клеточную мембрану) , вода полярна (растворяет белки, ионы обеспечивает образование комплексов из амфифильных молекул (клеточная мембрана, киломикроны и др..)) , определенная вязкость воды, нетоксичность и другие ее свойства. В неживой природе так же играет роль растворителя (молекулы и ионы в почве) , играет роль в каппилярности почвы и др.
Співвідношення кількостей речовин елементів у речовині = співвідношенню індексів Нехай маса речовини = 100 г, тоді маса карбону = 92.3 г, а маса гідрогену = 7.7 г Рахуємо кількість речовини карбону n = m / M = 92.3 / 12 = 7.7 моль Рахуємо кількість речовини гідрогену n = m / M = 7.7 / 1 = 7.7 Співвідношення n(C) : n(H) = 7.7 : 7.7 = 1 : 1 Отже найпростіша формула - СН (M(CH) = 13 г/моль) Рахуємо молярну масу вуглеводню M = D * M(H2) = 26 * 2 = 52 г/моль Рахуємо скільки найпростіших формул треба взяти, щоб отримати існинну: 52 / 13 = 4 Тому формула - (СН)₄ або більш звична - С₄Н₄ (наприклад бутатрієн або циклобутадієн)
В неживой природе так же играет роль растворителя (молекулы и ионы в почве) , играет роль в каппилярности почвы и др.
Нехай маса речовини = 100 г, тоді маса карбону = 92.3 г, а маса гідрогену = 7.7 г
Рахуємо кількість речовини карбону
n = m / M = 92.3 / 12 = 7.7 моль
Рахуємо кількість речовини гідрогену
n = m / M = 7.7 / 1 = 7.7
Співвідношення
n(C) : n(H) = 7.7 : 7.7 = 1 : 1
Отже найпростіша формула - СН (M(CH) = 13 г/моль)
Рахуємо молярну масу вуглеводню
M = D * M(H2) = 26 * 2 = 52 г/моль
Рахуємо скільки найпростіших формул треба взяти, щоб отримати існинну: 52 / 13 = 4
Тому формула - (СН)₄ або більш звична - С₄Н₄ (наприклад бутатрієн або циклобутадієн)