Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и
Ионная связь - между положительно заряженными ионами (катионами) и отрицательно заряженными ионами (анионами).
Металлическая связь - между частицами в металлической кристаллической решетке. Характерна для металлов и сплавов.
2.
Ковалентная связь возникает при взаимодействии электронов с образованием обобщенных электронных пар.
Два подвида - неполярная и полярная.
Неполярная - в простых веществах-неметаллах: H₂, О₂, Cl₂.
Полярная - между атомами с разной электроотрицательностью HCl, CO₂.
3.
В зависимости от вида частиц, расположенных в узлах кристаллической решетки, и характера связи между ними различают четыре типа кристаллических решеток: ионные, атомные, молекулярные и металлические.
Ионная решетка - образуют все вещества с ионным типом связи, в узлах решетки — ионы.
Атомная решетка - в узлах атомы, связанные ковалентными связями. Химическая связь — ковалентная полярная или неполярная.
Молекулярная решетка - в узлах молекулы веществ, которые удерживаются в узлах решетки с слабых межмолекулярных сил.
Металлическая решетка - в простых веществах — металлах и их сплавах, в узлах решетки — атомы и катионы металла.
Объяснение:
1.
Ковалентная связь - между атомами неметаллов.
Ионная связь - между положительно заряженными ионами (катионами) и отрицательно заряженными ионами (анионами).
Металлическая связь - между частицами в металлической кристаллической решетке. Характерна для металлов и сплавов.
2.
Ковалентная связь возникает при взаимодействии электронов с образованием обобщенных электронных пар.
Два подвида - неполярная и полярная.
Неполярная - в простых веществах-неметаллах: H₂, О₂, Cl₂.
Полярная - между атомами с разной электроотрицательностью HCl, CO₂.
3.
В зависимости от вида частиц, расположенных в узлах кристаллической решетки, и характера связи между ними различают четыре типа кристаллических решеток: ионные, атомные, молекулярные и металлические.
Ионная решетка - образуют все вещества с ионным типом связи, в узлах решетки — ионы.
Атомная решетка - в узлах атомы, связанные ковалентными связями. Химическая связь — ковалентная полярная или неполярная.
Молекулярная решетка - в узлах молекулы веществ, которые удерживаются в узлах решетки с слабых межмолекулярных сил.
Металлическая решетка - в простых веществах — металлах и их сплавах, в узлах решетки — атомы и катионы металла.