Для проведення якісного аналізу протеїнів використовують різні методики. До них відносять реакції:
биуретовую з появою фіолетового фарбування;
нингидриновую з утворенням синьо-фіолетового розчину;
формальдегидную з встановленням червоного фарбування;
Фоля з випаданням осаду сіро-чорного кольору.
При проведенні кожного методу доводиться присутність протеїнів і наявність певної функціональної групи в їх молекулі.
Існує ксантопротеїнова реакція на білок. Її називають ще пробій Мульдера. Відноситься вона до кольорових реакцій на протеїни, у яких присутні ароматичні та гетероциклічні амінокислоти. Особливістю такої проби є процес нітрування азотною кислотою циклічних амінокислотних залишків, зокрема приєднання нітрогрупи до бензольному кільцю. Результатом такого процесу є утворення нітросполуки, яка осаджується. Це основна ознака ксантопротеиновой реакції. Кольорові реакції білків -
У першу пробірку додайте 1 мл етилового спирту, у другу — 1 мл розчину купрум ... У дві пробірки налийте 1 мл розчину натрій гідроксиду та додайте у кожну по 2 ... Налийте в пробірку розчин білка курячого яйця об'ємом 1 мл, добавте 0,5 мл концентрованої нітратної кислоти і обережно нагрійте. отримаємо жовтий колір.Після додавання до отриманого розчину концентрованого лугу чи аміаку жовте забарвлення переходить у помаранчеве
Що означає ксантопротеїнова реакція
Для проведення якісного аналізу протеїнів використовують різні методики. До них відносять реакції:
биуретовую з появою фіолетового фарбування;
нингидриновую з утворенням синьо-фіолетового розчину;
формальдегидную з встановленням червоного фарбування;
Фоля з випаданням осаду сіро-чорного кольору.
При проведенні кожного методу доводиться присутність протеїнів і наявність певної функціональної групи в їх молекулі.
Існує ксантопротеїнова реакція на білок. Її називають ще пробій Мульдера. Відноситься вона до кольорових реакцій на протеїни, у яких присутні ароматичні та гетероциклічні амінокислоти. Особливістю такої проби є процес нітрування азотною кислотою циклічних амінокислотних залишків, зокрема приєднання нітрогрупи до бензольному кільцю. Результатом такого процесу є утворення нітросполуки, яка осаджується. Це основна ознака ксантопротеиновой реакції. Кольорові реакції білків -
У першу пробірку додайте 1 мл етилового спирту, у другу — 1 мл розчину купрум ... У дві пробірки налийте 1 мл розчину натрій гідроксиду та додайте у кожну по 2 ... Налийте в пробірку розчин білка курячого яйця об'ємом 1 мл, добавте 0,5 мл концентрованої нітратної кислоти і обережно нагрійте. отримаємо жовтий колір.Після додавання до отриманого розчину концентрованого лугу чи аміаку жовте забарвлення переходить у помаранчеве
Объяснение:
Объяснение:
Перед тим як запалити спиртівку - переконатися, що поблизу немає горючих
рідин (спирт, ефір та ін.);
- Запалювати спиртівку можна тільки сірником;
- У пробірці можна нагрівати тільки невелика кількість розчину,
рідина повинна займати не більше 1/3 об'єму пробірки.
Пробірку при нагріванні потрібно направити в сторону від себе і поруч
знаходяться людей.
- Спочатку пробірку з розчином
потрібно прогріти всю, а потім нагрівати в потрібному місці, не виймаючи з полум'я
спиртівки.
- Не можна нагрівати пробірку довго в одному місці.
- Нагрівати пробірку потрібно нижче рівня рідини в ній.
- При нагріванні рідини не можна торкатися колбою палаючого гноту
- Після нагрівання слід відразу загасити спиртівку, накривши полум'я
ковпачком.
По русский
Перед тем как зажечь спиртовку - убедиться, что поблизости нет горючих
жидкостей (спирт, эфир и др.)
- Зажигать спиртовку можно только спичкой;
- В пробирке можно нагревать только небольшое количество раствора,
жидкость должна занимать не более 1/3 объема пробирки.
Пробирку при нагревании нужно направить в сторону от себя и рядом
находятся людей.
- Сначала пробирку с раствором
нужно прогреть всю, а потом нагревать в нужном месте, не вынимая из пламени
спиртовки.
- Нельзя нагревать пробирку долго в одном месте.
- Нагреть пробирку нужно ниже уровня жидкости в ней.
- При нагревании жидкости нельзя касаться колбой горящего фитиля
- После нагрева следует сразу погасить спиртовку, накрыв пламя
колпачком.