Нужно решить задачи:
1. Обчисліть обєм газу, який можливо отримати за реакції цинку з розчином оцтової кислоти масою 10 г (масова частка кислоти становить 9%)

2. Чи вистачить повітря об'ємом 50 л для повного окиснення глюкози масою 20 г?

3. Обчисліть масу розчину оцтової кислоти з масовою часткою розчиненної речовини 10%, яку необхідно використати для нейтралізації розчину калій гідроксиду масою 50 г з масовою часткою розчиненної речовини 5%.

Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.

Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6

Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.

С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.

ответ:

16 г

объяснение:

реакция взаимодействия бромной воды с бензолом в присутствии хлорида железа (iii)

массу бензола можно вычислить из его объема и данной плотности:

m = 17.73 * 0.88 ≈ 15.6 г

найдем количество вещества бензола. молярная масса бензола равна 78, тогда количество вещества бензола равна 0.2 молям. столько же молей требуется и для брома, то есть 0.2 моль. по молярной массе брома можем найти и требуемую массу для реакции: m(br2) = 80 г / моль, а значит m(br2) = 80 * 0.2 = 16 г