Нужна! тест по теме «сложные эфиры. жиры. мыла». вариант 2. 1.установите соответствие формула вещества и класс соединений: а. cн3-о-сн3 б. сн3- oh в. с6н5- oн г. c н3- с о-сн3 1.спирты 2.фенолы 3.простые эфиры 4. сложные эфиры 2.вещества, образующиеся при гидролизе сложных эфиров: а.карбоновые кислоты б. вода и спирты в. спирты и карбоновые кислоты г.спирты и альдегиды 3. класс органических веществ, к которым относятся жиры: а.сложные эфиры б.карбоновые кислоты в.спирты г.простые эфиры 4.формула высшей карбоновой кислоты, которая не входит в состав жиров: а. с15н31соон. б.с16н33соон в.с17н35соон г.с17н33соон 5.свойство характерное для сложных эфиров: а. растворители органических веществ б. плотность больше плотности воды в.растворяются в воде. г.жидкости с высокой температурой кипения 6.процесс превращения растительного масла в маргарин: а. гидрирование б.гидролиз в. гидратация г. галогенирование 7.тип реакции, к которому относится омыление жиров: а. гидрирование б.гидролиз в щелочной среде в. гидратация г. дегидрирование 8. установите соответствие формула высших карбоновых кислот и название кислоты: а. с17н31 соон б. с17н35соон в. с15н31соон г.с17н33соон 1.пальмитиновая 2. стеариновая 3. олеиновая 4.линолевая 9.гидролиз сложных эфиров: а. обратимая реакция б.необратимая реакция 10. для смещения равновесия в сторону образования мыла необходимо присутствие: а. серной кислоты б. щелочи в. гидроксида натрия г.соляной кислоты 11. при омылении жиров образуются: а.глицерин и мыло б.глицерин и натриевая соль карбоновой кислоты в.глицерин и карбоновая кислота г.все ответы верны 12. вещество, которое может входить в состав твердого мыла: а.с17 н35 сооna б.с17н35 соок в. (с15н31 соо)2mg г.все перечисленные вещества 13. к 10л 0,5% раствора мыла добавили 1,5л воды. рассчитайте массовую долю мыла в полученном растворе. 14. синтетические моющие средства: а.загрязняют окружающую среду б.сохраняют моющую в жесткой воде в.имеют высокую моющую в широком интервале температур г. все ответы верны.
