Растворимость в воде можно посмотреть в таблице растворимости, но в основном гидроксиды щелочных и щелочноземельных металлов растворимы (есть исключения)
Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
Na₂O + H₂O = 2NaOH - гидроксид натрия
CaO + H₂O = Ca(OH)₂ - гидроксид кальция
BaO + H₂O = Ba(OH)₂ - гидроксид бария
K₂O + H₂O = 2KOH - гидроксид калия
Li₂O + H₂O = 2LiOH - гидроксид лития
SO₃ + H₂O = H₂SO₄ - серная кислота
P₂O₅ + 3H₂O = 2H₃PO₄ - ортофосфорная кислота
CO₂ + H₂O = H₂CO₃ - угольная кислота
Везде тип реакции один: реакция соединения
Растворимость в воде можно посмотреть в таблице растворимости, но в основном гидроксиды щелочных и щелочноземельных металлов растворимы (есть исключения)