logo
Войти Регистрация Спроси ai-bota
В
Все
Б
Биология
Б
Беларуская мова
У
Українська мова
А
Алгебра
Р
Русский язык
О
ОБЖ
И
История
Ф
Физика
Қ
Қазақ тiлi
О
Окружающий мир
Э
Экономика
Н
Немецкий язык
Х
Химия
П
Право
П
Психология
Д
Другие предметы
Л
Литература
Г
География
Ф
Французский язык
М
Математика
М
Музыка
А
Английский язык
М
МХК
У
Українська література
И
Информатика
О
Обществознание
Г
Геометрия
Liova23
Liova23
05.06.2023 10:04 •  Химия

Напишите уравнение реакции кислотного и щелочного гидролиза 1,2-дипальмитоил-3-стеароилглицерола

Показать ответ
Ответ:
Oleg2156
Oleg2156
07.10.2020 00:05
CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COOH + C15H31COOH = CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O 

Полученный жир имеет твердую консистенцию, т. к. содержит остатки предельных кислот. Продуктами его щелочного гидролиза будут глицерин, стеарат и пальмитат натрия. 

CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3NaOH = CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COONa + C15H31COON
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Химия
korolovk
korolovk
19.12.2020 14:25
Допишите уравнения ядерных реакций и изобразите их в сокращенной форме 52 cr+n- 52 v+ 24 23...
ChocolateMilk1
ChocolateMilk1
19.12.2020 14:25
Напишите молекулярные и полные ионное уравнение реакций соответствующее данному сокращенному а)2ag+so(2+)=ag2so3 б)mg(2+)+=mg(oh)...
Милан228
Милан228
13.11.2022 15:52
С! 20 1. составьте формулы соединений данного элемента с кислородом, если указана его валентность в этих соединениях: cl(iii), c(ii), n(iii), ag(i), sn(iv). 2. определите...
Djama1234
Djama1234
05.03.2021 11:20
Какие признаки положены в основу деления углеводов на три класса: моносахариды, дисахариды и полисахариды? дайте обоснованный ответ....
magiclotas
magiclotas
25.02.2020 16:57
2. укажіть електроліт: а глюкоза; б водень; в натрій гідроксид; г озон​...
MrDuster
MrDuster
03.06.2023 12:26
Смесь этилена и пропена массой 20,3 г занимает объем 11,2 л (н. вычи-слите массовые и объемные доли компонентов в смеси. рассчитайте плот-ность этой смеси по азоту.​...
Саша555111
Саша555111
05.09.2022 02:31
определите силу основания и кислоты, образующих соль. напишите уравнение диссоциации соли. составьте сокращенные, полные ионно-молекулярные и молекулярные уравнения...
123456890122121212
123456890122121212
07.01.2023 15:49
. Сколько теплоты поглощается при окислении 140 г азота?N2 + O2 =2NO – 180 кДж я болел пропустил...
К18атя
К18атя
06.10.2020 19:26
1. Известный минерал X в своём составе содержит кальций. Определите формулу X, если известно, что массовая доля кальция в нём равна 40%, а при его разложении выделяется...
ochvv15owqbd0
ochvv15owqbd0
13.01.2021 17:34
Сколько теплоты выделяется при сгорании Со (угарный газ) количеством 5 моль? 2CO + O, - 2CO3 + 569,4 кДж...
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
О НАС
СООБЩЕСТВО
ПОМОЩЬ
App
.
.
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси ai-бота