Целюлоза не розчиняється у воді і діетиловому ефірі і етиловому спирті. Вона не розщеплюється під дією розбавлених кислот, стійка до дії лугів і слабких окисників. При обробці на холоді концентрованою сірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи в'язкий розчин. Якщо цей розчин вилити в надлишок води, виділяється білий пластевидний продукт, так званий амілоїд, що являє собою частково гідролізовану целюлозу. Він схожий з крохмалем за реакцією з йодом (синє забарвлення; целюлоза не дає цієї реакції). Якщо непроклеєний папір опустити на короткий час в концентровану сірчану кислоту і потім терміново промити, то амілоїд, що утвориться, склеїть волокна паперу, роблячи його щільнішим та міцнішим. Так виготовляється пергаментний папір.
Під дією концентрованих розчинів мінеральних кислот і підігріву целюлоза піддається гідролізу, кінцевим продуктом якого є глюкоза.
2KMnO4=K2MnO4 + MnO2 +O2
2моль 1моль
Нах-м кол-во в-ва перманганата =m/M=30/159=0,19моль
из ур-ния х(кол-во в-ва О2)=1/2 ню KMnO4=0.19/2=0.095моль
тогда V(O2)теор.= 0,095*22,4=2л
Vпракт.=Vтеор.*98/100%=2*98/100%=1,96л
2) Н2О+ SO3=H2SO4
нах-м кол-ва в-ва оксида серы =V/Vm=7/22,4=0,3125моль
нюН2О=m/M=17/18=0,39моль, след-но Н2О в избытке. Отсюда следует, что кол-ва в-ва H2SO4=кол-ву в-ваSO3=0,3125моль
нах-м массу к-ты=ню*М=0,3125*98=30,625г
масса р-ра =17г+0,3125*80=42г
тогда W=mв-ва/mр-ра*100%=30,625/42*100=73%
3) 2H2S+3O2= 2SO2+2H2O
на-м ню H2S=V/Vm=18/22,4=0,8моль
нах-м ню О2=0,8*3/2=1,2моль
тогда V(O2)= Vm*нюО2=22,4*1,2=26,88л
или объёмы относятся как их мольные доли, т.е. 18/х=2/3 отсюда х=18*3/2=27л
Объяснение:
Целюлоза не розчиняється у воді і діетиловому ефірі і етиловому спирті. Вона не розщеплюється під дією розбавлених кислот, стійка до дії лугів і слабких окисників. При обробці на холоді концентрованою сірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи в'язкий розчин. Якщо цей розчин вилити в надлишок води, виділяється білий пластевидний продукт, так званий амілоїд, що являє собою частково гідролізовану целюлозу. Він схожий з крохмалем за реакцією з йодом (синє забарвлення; целюлоза не дає цієї реакції). Якщо непроклеєний папір опустити на короткий час в концентровану сірчану кислоту і потім терміново промити, то амілоїд, що утвориться, склеїть волокна паперу, роблячи його щільнішим та міцнішим. Так виготовляється пергаментний папір.
Під дією концентрованих розчинів мінеральних кислот і підігріву целюлоза піддається гідролізу, кінцевим продуктом якого є глюкоза.