Лабораторная работа

Опыт№1. Обнаружение глюкозы.

Налейте в пробирку 0,5 мл раствора сульфата меди, прилейте 2-3 мл раствора гидроксида натрия, затем-2-3 мл раствора глюкозы взболтайте смесь. Что наблюдаете? Закрепите пробирку в держателе, и осторожно нагрейте. Что наблюдаете? Результаты оформите в виде таблицы Делаем вывод.

Опыт №2. Качественная реакция на альдегидную группу.

Наливаем в пробирку 2 мл раствора глюкозы, добавляем 0,5 мл раствора сульфата меди (2), затем добавляем гидроксид натрия, перемешайте содержимое. (Голубого осадка не образуется, раствор стал СИНИМ).Закрепите пробирку в держателе, и осторожно нагреваем содержимое 1-2 минуты. Сначала в пробирке появляется желтое окрашивание,которое переходит в кирпично-красный цвет. Результаты оформите в виде таблицы.Делаем вывод.

Опыт №3. Свойства крахмала.

Крахмал смешиваем с холодной водой.Что происходит? Далее раствор нагреваем. Что наблюдаете? Результаты оформите в виде таблицы.Делаем вывод.

Опыт №4. Обнаружение крахмала.

Смешиваем воду с крахмалом и добавляем капельку йода. Наблюдаем за образованием фиолетового окрашивания. Что это доказывает? Результаты оформите в виде таблицы.Делаем вывод.

Опыт №5. Обнаружение вещества.

В разные пробирки помещаем продукты содержащие крахмал: хлеб белый, хлеб черный, макароны,крупа пшенная, крупа гречневая. Смешиваем с водой и р-ром йода. Наблюдаем в какой из пробирок интенсивность окрашивания сильнее? Результаты оформите в виде таблицы.Делаем вывод.

Отвечаем на во Какие вещества называют углеводами? На какие группы подразделяют углеводы?

2. Дайте характеристику глюкозе по плану:

а) Общая формула. б) Родовой суффикс в) Виды изомерии г) Номенклатура д) Характерные реакции

ЗАПИСЫВАЕМ В КОНЦЕ ОБЩИЙ ВЫВОД ПО РАБОТЕ

Свойства углерода. реакционная способность повышается в ряду алмаз – графит – карбин – аморфный углерод. алмаз и графит инертны, устойчивы к действию кислот и щелочей. 1.алмаз и графит сгорают в чистом кислороде при высоких температурах с образованием углекислого газа: c + o2 (800° c)® co2. аморфные модификации сгорают уже на воздухе. при недостатке кислорода образуется угарный газ: 2c + o2 ® 2co. 2.непосредственно из галогенов с аморфным углеродом реагирует лишь фтор: c + 2f2 ® cf4. с остальными галогенами реакция происходит лишь при нагревании. 3.при температуре 500° с на никелевом катализаторе идет реакция с водородом: c + 2h2 (500° c ni)® ch4. 4.при высоких температурах углерод взаимодействует также с такими неметаллами, как сера, при пропускании ее паров через уголь: c + 2s (900° c)® cs2, а также с азотом с образованием бесцветного ядовитого газа дициана: 2c + n2 (2000° c)® c2n2. 5.с металлами, и некоторых металлов углерод образует соответствующие карбиды: 2c + ca (550° с) ® cac2, 4 al + 3c (1500-1700° с) ® al4c3, si + c (1200-1300° с) ® sic + q, 3c + cao (1900-1950° с) ® cac2 + 2co. 6.однако наиболее характерные реакции для углерода со сложными веществами – реакции восстановления, применимые в металлургии для получения металлов из их руд: 2c + sio2 (1300° с, вак.) ® si + 2co, c + feo (> 1000° c)® fe + co, c + 2cuo (1200° c)® 2cu + co2, c + h2o (800-1000° c)« co + h2, 2c + na2so4 (600° c)® na2s + 2co2, 2c + na2co3 (900-1000° c)® 2na + 3co, c + co2 (> 1000° c)« 2co. концентрированные серная и азотная кислоты при нагревании окисляют углерод до углекислого газа: c + 2 h2so4 (t­ )® co2­ + 2 so2­ + h2o, c + 4hno3 (t­ )® 3co2­ + 4no2­ + 2h2o. 7.порох сгорает по реакции: 2kno3 + s + 3c ® k2s + n2 + 3co2. 8.углерод взаимодействует с раствором дихромата калия в концентрированной серной кислоте:3c + 8h2so4 + 2k2cr2o7 ® 3co2­ + 2cr2(so4)3 + 2k2so4 + 8h2o.

Дано:
m(ba(oh)2)(р-р) = 180г
ω(ba(oh)2) = 10%
m(cuso4)(р-р) = 80г
ω(сuso4)= 20%
найти:
m(осадок) - ?
решение
ba(oh)2 + cuso4 = baso4↓ + cu(oh)2 ↓
m(ba(oh)2) = ω*m(р-ра) = 0,1 * 180г = 18г
m(cuso4) = ω*m(p-pa) = 0,2 * 80г = 16г
n(ba(oh)2) = m/m = 18г/171 г/моль = 0,1 моль
n(cuso4) = m/m = 16г/160 г/моль = 0,1 моль
по уравнению реакции: n(ba(oh)2)=n(cuso4) = n(baso4) = n(cu(oh)2) = 0,1 моль
m(baso4) = n*m = 0,1моль*233 г/моль= 23,3 г
m(cu(oh)2) = n*m = 0,1 моль * 98 г/моль = 9,8 г
общая масса осадка: m(осадок) = 23,3 + 9,8 = 33,1 г