Кстеариновой кислоте добавьте щелочь и нагрейте.(что наблюдаете? )запишите уравнение реакции.

Пишем формулу глицерина и стеариновой кислоты, катализатор-щелочь (гидроксид натрия). Молекула глицерина в уравнении одна, количество молекул кислоты от 1 до 3 (в зависимости, надо вам моно-, ди- или триглицерид.