Карбоновые кислоты вариант 4 1. функциональная группа называется: а. карбонильной. в. карбоксильной. б. гидроксильной. г. аминогруппой. 2. название кислоты, формула которой с17н35соон: а. пальмитиновая. в. олеиновая. б. стеариновая. г. линолевая. 3. кислота, которая может входить в состав твердого жира: а. пальмитиновая. в. уксусная. б. линолевая. г. муравьиная. 5. кислота, являющаяся наиболее сильным консервантом: a. бензойная. в. пропионовая. b. уксусная. г. масляная. 6. кислотные свойства наиболее ярко выражены у вещества, формула которого: а. сн3соон. в. с2н5он. б. сн3сн2соон. г. сн3сно. 7. вещество, в присутствии которого проводят гидролиз жиров с целью получе- ния мыла: a. никель (порошок). в. серная кислота. b. оксид алюминия. г. гидроксид натрия получения уксусной кислоты: a. взаимодействие ацетата натрия с серной кислотой. б. гидролиз уксусно-этилового эфира. b. окисление уксусного альдегида. г. все предыдущие ответы верны. 10. кислота, 120 г которой может вступить в реакцию замещения с 1 моль магния: а. масляная. в. пропионовая. б. муравьиная. г. уксусная
2RCOOH + Mg = (RCOO)2Mg + H2
m (2RCOOH) = 120 г
m(R) = 15 г
m(CH3) = 15 г, следовательно, формула СН3-СООН - укс кислота