Какую массу (г) этанола можно получить при спиртовом брожении глюкозы, образованной при гидролизе 4 молей мальтозы

масса этанола 122.36 г.

примесей.
100 % - 4 5 = 96%.
250 г – 100%,
Х – 96 %.
Х = (250 × 96%) : 100% = 240 г.
Найдем количество вещества С6Н12О6.
n = m : M.
M(С6Н12О6) = 180 г/моль.
n = 240 г : 180 г/моль = 1,33 моль.
Составим уравнение реакции. Найдем количественные соотношения веществ.
С6Н12О6 →2 С2Н5ОН + 2СО2↑.
По уравнению реакции на 1 моль С6Н12О6 приходится 2 моль С2Н5ОН. Вещества находятся в количественных соотношениях 1 : 2.
Количество вещества С2Н5ОН в 2 раза больше, чем С6Н12О6.
n (С2Н5ОН) = 2n(С6Н12О6) = 1,33 × 2 = 2,66 моль.
Найдем массу С2Н5ОН.
М(С2Н5ОН) = 46 г/моль.
m = n × M.
m = 46 г/моль × 2,66 моль = 122,36 г.
Ответ: 122,36 г.