Как потушить горелку с сухим горючим ?

Ты подразумеваешь сухой спирт? Чтобы остановить пламя, нужно перекрыть доступ к кислороду, соответственно накрой стаканом, кинь плотную ткань или что-то подобное, главное, чтобы доступа к кислороду не было, так как он поддерживает горение.