C6H12O6=2C2H5OH+2H2O По уравнению количество спирта вдвое больше количества глюкозы и равно 20 моль. Найдем массу спирта:m(C2H5OH)=n*M=20*46=920г. Массовая доля это отношение массы вещества к массе раствора: W=m(С2Н5ОН)/m(раств)*100%; m(раст)=m(C2H5OH)*W/100=2300г m((H2o)=2300-920
по ур. реакции n(C2H5OH)=20 моль;
m(C2H5OH)=20*46=920 г;
m(р-ра)=920/0,4=2300 г;
m(воды)=2300*0,6=1380 г