Гидролиз натриевых солей высших жирных кислот (гидролиз мыла).
В сухую пробирку налейте 1 мл спиртового раствора мыла и прибавляют несколько капель спиртового раствора фенолфталеина. Полученный бесцветный раствор мыла, содержащий фенолфталеин, осторожно (по стенке) прилейте в пробирку с водой. На границе раздела слоев воды и мыла появляется кольцо малинового цвета.
Почему появляется окраска? Напишите уравнение реакции гидролиза мыла (принять, что в состав мыла входит стеарат натрия).
Наблюдения:
Уравнение реакции гидролиза:
Вывод:
объяснение:
как калории связаны с джоулями?
категория :
энергия
стандартная единица измерения энергия:
килоджоуль
исходная единица измерения:
калория (cal)
конечная единица измерения:
джоуль (j)
связанные категории:
мощность
энергия характеризует способность тела совершить определенное количество работы, поэтому энергия и работа измеряются в одних и тех же единицах. понятие энергии широко используется в повседневной жизни, промышленности и науке.
конвертер
вы переводите единицы энергия из калория в джоуль
1 cal = 4.1868 j
калория 
джоуль 
4.1868 j
основание перевода величин : 1 cal = 4.1868 j
основание перевода величин : 1 j = 0.2388458966275 cal