Гідролізом називають реакцію жиру з……..(водою), внаслідок якої

утворюються………(гліцерин) і ………(відповідні) кислоти.

2. Гідроліз відбувається при температурі …….(200 – 250 0 С) та …….(тиску або

каталізаторі).

3. Якщо гідроліз здійснювати за наявності лугу, то крім гліцерину утворюються

..….(мила).

4. Якщо рідкі жири приєднують……..(водень), то вони перетворюються на …….(тверді

жири). Цей процес називається…………(гідруванням).

Взаимодействие кислот с металлами. Ряд активности металлов Разбавленные кислоты (кроме HNO3) взаимодействуют с металлами с образованием растворимых солей и выделением водорода. Ряд активности металлов (в порядке убывания их химической активности): Li    K    Ba    Ca    Na    Mg    Al    Zn    Fe    Ni    Sn    Pb         H2         Cu    Ag    Hg    Au                Вытесняют водород из кислот                                              Не вытесняют водород В ряду активности металлов находится и водород, так как его атомы, как и атомы металлов, образуют положительные ионы. С растворами кислот реагируют металлы, которые:1. в ряду активности стоят до водорода.При этом чем левее стоит метал, тем активнее он вытесняет водород;2. образуют с этими кислотами растворимые соли.Это необходимо для того, чтобы на поверхности металла не образовалась защитная солевая пленка.
таблички,но вот таблица напряжения 

3,5 грамм цинка (Zn) взаимодействуют с соляной кислотой (HCl). Объемная доля выхода водорода (H2) составляет 85 % . Вычислить объем водорода, который выделился?Решение задачиЗапишем уравнение реакции взаимодействия цинка (Zn) с соляной кислотой (HCl):Напомню, что под выходом продукта реакции понимают отношение массы (объема, числа молей) практически полученного вещества к массе (объему, числу молей), теоретически рассчитанной по уравнению реакции.Учитывая, что молярная масса цинка (Zn) равна 65 г/моль (смотритаблицу Менделеева), найдем химическое количество цинка (Zn) по формуле, устанавливающей связь между химическим количеством вещества и массой:Получаем:n (Zn) = 13,5 / 65 = 0,2 (моль).Вычислить объем водорода. По уравнению реакции найдем химическое количество водорода (H2) (теоретический выход), который выделяется в ходе реакции:1 моль Zn вытесняет 1 моль водорода (H2)0,2 моль Zn вытесняет х моль водорода (H2)Откуда:По формуле, устанавливающей связь между химическим количеством вещества и объемом, вычислим объем водорода, который образуется в ходе реакции:Получаем:V теор.(H2) = 0,2 ∙ 22,4 = 4,48 (л).Вычислим объем водорода практический по формуле:Получаем:V практ. (H2) = 85 ⋅ 4,48 / 100 = 3,81 (л).ответ:объем водорода равен 3,81 литра.