Доказать, что хлеб содержит белок.

Объяснение:К небольшому количеству выданного продукта прилить немного NaOH и по каплям добавлять раствор СuSO4.

Ключ: Появление красно-фиолетовой окраски свидетельствует о наличии белка. Интенсивность окраски свидетельствует о количественном составе.