Чому цукроваріння належить до сезонних виробництв,адже коренеплоди можна зберігати протягом усієї зими?

ответ: При тривалому зберіганні коренеплодів втрачається цукристість, тому на цукрових заводах стараються переробляти коренеплоди якомога швидше, як тільки зберуть урожай, щоб отримати максимальну кількість цукру.

Объяснение: