Выпаривание-процесс выделения растворителя из раствора, концентрирование раствора (получение насыщенного раствора) . ...Выпаривание - процесс, требующий затрат очень большого количества энергии. кристаллизация- процесс фазового перехода вещества из жидкого состояния в твердое кристаллическое с образованием кристаллов.
