Часть а. тестовые с выбором ответа. 1. (2 ). в состав белков входят остатки: а. α-аминокислот. б. β-аминокислот. в. δ-аминокислот. г. ε-аминокислот. 2. (2 ). название вещества сн3-nн-сн2-сн3 а.диметиламин . б. диэтиламин. в.метилэтиламин. г.пропиламин. 3. (2 ). окраска лакмуса в растворе вещества, формула которого с3н7nн2: а. красная. б. синяя. в. фиолетовая. 4. (2 ). вещество, не вступающее в реакцию с этиламином: а. гидроксид натрия. б.кислород. в.серная кислота. г. хлороводород. 5. (2 ). связь, образующая вторичную структуру белка: а. водородная. б. ионная. в. пептидная. г. ковалентная неполярная. 6. (2 ). продукт реакции взаимодействия анилина с хлороводородом относится к классу соединений: а.кислот. б.оснований. в. солей. г.сложных эфиров. 7. (2 ). для белков характерна реакция: а.гидратации. б. гидрирования. в. гидролиза. г. дегидрирования. часть б. со свободным ответом. 8. (6 ). для вещества, формула которого сн3-сн2-сн2-сн2-nн2, составьте структурные формулы двух изомеров и двух гомологов. дайте названия всех веществ. 9. (6 ). с какими из перечисленных веществ: гидроксид калия, вода, этанол – вступает в реакцию 2-аминопропановая кислота? ответ подтвердите, записав возможные уравнения реакций. 10. (6 ). какую массу анилина можно получить при восстановлении 12,3 г нитробензола? 11. (2 ). как путём отличить раствор белка от раствора глицерина? дайте обоснованный ответ.
2. Г
3. В
4.А
5. А
6. В
7. В
8. гомологи: 1)Н₃С - СН₂ - СН₂NH₂ 1-пропиламин-1
2)Н₃С - СН₂NН₂ этиламин
изомеры: 1)H₃C - CH - CH₂NH₂ 2-метилпропиламин-1
|
CH₃
2)Н₃С - СН - СН₂ - СН₃ бутиламин-2
|
NH₂
9. 2-аминопропановая кислота (аланин) вступает в реакцию со следующими веществами:
1) гидроксид калия:
CH₃ - CH(NH₂) - COOH + KOH → CH₃ - CH(NH₂) - COOK +H₂O;
2) этанол: CH₃ - CH(NH₂) - COOH + C₂H₅OH → CH₃ - CH(NH₂) - COO - C₂H₅ + H₂O;
10. Дано:
m(C₆H₅NO₂)=12,3 г
Найти: m(C₅H₆NH₂)
Решение:
(над стрелочкой написать "kat", под стрелкой - 300⁰С)
12,3 г х, г
C₆H₅NO₂ + 3H₂ → С₆H₅NH₂ + 2H₂O
123г/моль 93г/моль
Mr(C₆H₅NO₂) = 6*12+5+14+2*16 = 72+5+14+32 = 123
M(C₆H₅NO₂) = 123 г/моль
Mr(C₆H₅NH₂) = 72+5+14+2 = 93
M(C₆H₅NH₂) = 93 г/моль
По пропорции найдем неизвестное Х:12,3 = 93:123
Х = (12,3*93) : 123 = 9,3 г
ответ: при восстановлении нитробензола массой 12,3 г можно получить 9,3 г анилина.
11. Чтобы узнать в какой пробирке находится глицерин, а в какой белок нам потребуется раствор щелочи, сульфат меди (II). Берем пустую пробирку и заполняем ее на 1-2 см³ раствором щелочи. До щелочи добавляем 1 см³ сульфата меди (II). До полученного осадка гидроксида меди (II) добавляем глицерин объемом 0,5 см³. Смесь взбалтывем. При взаимодействии со свежеприготовленным гидроксидом меди (II) получается комплексное соединение ярко-синего цвета, при этом происходит растворение гидроксида (осадка).