а) Так как при добавлении соляной кислоты к сахарозе, то появляются молекулы с альдегидными группами( глюкоза), дающие при реакции с Cu(OH)2 не только синее окрашивание, свойственное спиртам, но и коричнево-красное окрашивание в результате восстановление гидроксида меди(II) до оксида меди Cu2O.
Глицерин также прореагирует со свежеосаждённым Cu(OH)2 (который у нас имеется из реакции между щелочью и растворимой солью меди, в результате получается Cu(OH)2). Даёт синее окрашивание, но нету коричнево-красного окрашивания.
1) На глицерин есть качественная реакция:
C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 = получается раствор ярко-синего цвета
2) Если в раствор мыла добавить CaCl2, выпадет осадок сальциевой соли в виде хлопьев.
3) Так как формалин - раствор формальдегида, его можно распознать с реакции серебряного зеркала:
H2C=O + 2Ag2O = 4Ag + H2O + CO2
4) На одноатомные спирты тоже есть качественная реакция:
СН3-СН2-ОН + СuO = CH3-COH + Cu + H2O
Спирты при этом окисляются до альдегидов, а на проволоке образуется слой восстановленной меди
а) Так как при добавлении соляной кислоты к сахарозе, то появляются молекулы с альдегидными группами( глюкоза), дающие при реакции с Cu(OH)2 не только синее окрашивание, свойственное спиртам, но и коричнево-красное окрашивание в результате восстановление гидроксида меди(II) до оксида меди Cu2O.
Глицерин также прореагирует со свежеосаждённым Cu(OH)2 (который у нас имеется из реакции между щелочью и растворимой солью меди, в результате получается Cu(OH)2). Даёт синее окрашивание, но нету коричнево-красного окрашивания.
Ясное дело, что оставшееся вещество - рибоза