8
Недостаточность витамина А вызывает ксерофтальмию – заболевание, сопровождающееся потерей
зрения; для более ранних стадий характерны сухость и тусклость роговицы глаза. Дети в значительно
большей степени подвержены этому заболеванию, чем взрослые. В тропических странах от
ксерофтальмии слепнут десятки тысяч детей в возрасте от 18 до 36 месяцев. В то же время у
взрослых, добровольно находившихся на диете без витамина А, отмечалось лишь ослабление зрения
в условиях пониженной освещенности. После введения витамина А этот дефект зрения быстро
исчезал. Объясните, чем обусловлены различия в проявлении недостаточности витамина А у
взрослых и детей.
9
Установите соответствие:
Д.
Витамин К.
5
Защита мембранных липидов.
Е.
Аскорбиновая кислота.
6
Кофактор реакций карбоксилирования.
Ж.
Витамин Е.
7
Кофактор реакций гидроксилирования.
З.
Рибофлавин.
8
Окислительно-восстановительные реакции.
10 Установите соответствие:
А.
Пантотеновая кислота.
1
Недостаток приводит к деформации костей.
Б.
Витамин В6.
2
Компонент кофермента А.
В.
Витамин D.
3
Оказывает лечебное действие при лечении анемии.
Г.
Витамин В12.
4
Играет важную роль в метаболизме аминокислот.
1) порошок серы: порошок серы аморфное вещество, лимонно-жёлтого цвета, без запаха и вкуса, нерастворимый в воде, диэлектрик.
2) кислород: газ без цвета и запаха, диэлектрик.
3) кристалл медного купороса: кристаллогидрат — прозрачные негигроскопичные кристаллы различных оттенков синего, с горьковато-металлическим вкусом, на воздухе постепенно выветриваются (теряют кристаллизационную воду), диэлектрик.
4) медный стержень: тело состоящее из простого вещества меди, твердый, золотисто-розового цвета, без запаха, электропроводный.
5) спирт: бесцветная жидкость, со специфическим запахом, диэлектрик.