использование достижений в строительных технологиях. секреты получения прочного бетона. реакции при выплавке чугуна и стали. механизм коррозионных процессов. свойства лакокрасочных материалов. применение наполнителей и отвердителей.
современное строительство использует великое множество самых разнообразных строительных материалов, из которых при определенных строительных технологий и строится здание или сооружение.
так же как и в остальных отраслях жизнедеятельности человека, в строительстве основой являются , и электрические законы природы.
поэтому при возведении здания учитываются самые разнообразные и процессы, которые проистекают в материалах при строительстве, сразу же после него или в процессе эксплуатации здания. строительный проект будущего здания или сооружения должен быть ориентирован, в том числе и на использование материалов, наиболее подходящих для данного климата, для данной местности, а также максимально ориентированного на экологическую чистоту и безопасность.
обеспечить это сочетание качества строительства и высокого уровня безопасности и долговечности можно, только принимая во внимание основные свойства различных строительных материалов, что невозможно сделать без хорошего знания этих предметов.
Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.
Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.
С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.
использование достижений в строительных технологиях. секреты получения прочного бетона. реакции при выплавке чугуна и стали. механизм коррозионных процессов. свойства лакокрасочных материалов. применение наполнителей и отвердителей.
современное строительство использует великое множество самых разнообразных строительных материалов, из которых при определенных строительных технологий и строится здание или сооружение.
так же как и в остальных отраслях жизнедеятельности человека, в строительстве основой являются , и электрические законы природы.
поэтому при возведении здания учитываются самые разнообразные и процессы, которые проистекают в материалах при строительстве, сразу же после него или в процессе эксплуатации здания. строительный проект будущего здания или сооружения должен быть ориентирован, в том числе и на использование материалов, наиболее подходящих для данного климата, для данной местности, а также максимально ориентированного на экологическую чистоту и безопасность.
обеспечить это сочетание качества строительства и высокого уровня безопасности и долговечности можно, только принимая во внимание основные свойства различных строительных материалов, что невозможно сделать без хорошего знания этих предметов.
Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.
Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.
С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.