1. Яку масу глюкози можна добути з картоплі масою 810г з масовою часткою крохмалю в ній-20%
2. Масові частки елементів в молекулі кислоти становлять: Карбон —26,1 %, Гідроген - 4,35%, Оксиген 69,55%, відносна густина за воднем- 23. Виведіть молекулярну формулу сполуки.

−C≡CH группу.
Уравнение реакции:
C(n)H(2n-2) + [Ag(NH3)2]OH → C(n)H(2n-3)Ag↓ + 2NH3↑ + H2O
Находим количества веществ газа и осадка:
М(С(n)H(2n-3)Ag) = (14n + 105) г/моль.
ν(С(n)H(2n-2)) = V(С(n)H(2n-2)) : Vm = 1,12 л : 22,4 л/моль = 0,05 моль.
ν(С(n)H(2n-3)Ag) = m(С(n)H(2n-3)Ag) : M(С(n)H(2n-3)Ag) = 8,05/(14n + 105) моль.
По уравнению реакции, количества веществ газа и осадка равны, значит имеем уравнение: 8,05/(14n + 105) = 0,05. Из уравнения находим n = 4.
Молекулярная формула газа - С4Н6 (бутин-1). Структурная формула:
СН3−СН2−C≡CH.

Углерод находятся в периодической системе в 4 группе главной подгруппе. Его порядковый номер №6, значит заряд ядра углерода равен +6. Углерод находится во втором периоде, значит  вокруг ядра  2 энергетических уровня на которых  находятся 6 электронов.
Относительная атомная масса кремния   Ar(C)=12
₊₆C     Z=+6    р⁺=6      n⁰=6    е⁻=6
Модель атома углерода:
₊₆C)₂)₄
  Электронная формула углерода:
₊₆C   1s²2s²2p²
На последнем уровне у него 4 электрона.   Исходя из этого углерод может проявлять себя, как восстановитель, и как окислитель:
                           C⁰-4e⁻  ⇒ C⁺⁴  восстановитель  C⁺⁴O₂⁻²
                           C⁰+4e  ⇒  C⁻⁴  окислитель  C⁻⁴H₄⁺