1.Укажіть фактор, який не впливає на денатурацію білка. ( : 1)
температура 36,6 0 С
рН середовища
органічні розчинники
солі важких металічних елементів
2.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Гідроліз білкових молекул призводить до повної втрати ними всіх структур.
ІІ. Денатурація – це втрата білками природних якостей під час його розчинення в воді.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
3.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. При підвищенні температури тіла людини до 39 0С відбувається денатурація білка в організмі.
ІІ. Білки в організмі людини виконують каталітичну, транспортну, будівельну та рецепторну функції.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
4.Укажіть назву реакції, за до якої можна довести наявність пептидного зв’язку в молекулі білка.
( : 1)
реакція «срібного дзеркала»
гідроліз
ксантопротеїнова реакція
біуретова реакція
5.Укажіть зовнішні зміни, що відбуваються при дії на білок свіжоосадженого купрум(ІІ) гідроксиду.
( : 1)
зміни не відбуваються
поява темно-синього забарвлення
поява жовтого забарвлення
поява білого забарвлення
6.Укажіть, за рахунок яких груп утворюється пептидний зв’язок.
( : 1)
– ОН і – NH2
– СООН і – NH2
– СООН і – ОН
– NH2 і – NH2
7.Укажіть правильне твердження щодо білків.
( : 1)
природні полімери, утворені залишками карбонових кислот
продукт взаємодії гліцеролу та вищих карбонових кислот
природні полімери, утворені α-амінокислотами
низькомолекулярні пептиди
8.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Денатурація – це втрата білками природних властивостей під впливом температури, кислот, лугів.
ІІ. Гідроліз – це втрата білками природних якостей під час його розчинення в воді.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
9.Укажіть назву реакції, за до якої можна довести наявність в молекулі білка залишків ароматичних амінокислот.
( : 1)
реакція «срібного дзеркала»
гідроліз
ксантопротеїнова реакція
біуретова реакція
10.Укажіть зовнішні зміни, що відбуваються при дії на білок нітратної кислоти.
( : 1)
зміни не відбуваються
поява темно-синього забарвлення
В поява жовтого забарвлення
Г поява білого забарвлення
11.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Усі білки мають однакову послідовність амінокислотних залишків.
ІІ. Медичні інструменти і шкіру навколо травми обробляють етиловим спиртом, оскільки він впливає на денатурацію білків бактерій і вірусів.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
12.Увідповідніть структуру білка з його характеристикою.
А первинна
Б вторинна
В третинна
Г четвертиннаИммерсивное средство чтения
( : 1)
1
згортання ділянок спіралі у клубки(глобули)
2
спірально закручений білковий ланцюжок
3
система кількох глобул
4
послідовність амінокислотних ланок
Фосфор — один из самых распространенных элементов земной коры, его содержание в земной коре составляет 0,1 % массы . В свободном состоянии не встречается из-за своей химической активности, образует около 190 минералов, важнейшими из которых являются апатит Ca5(PO4)3F, фосфорит Ca3(PO4)2 и флюорит CaF2. Фосфор содержится во всех частях зеленых растений, еще больше его в плодах и семенах. Содержится в животных тканях, входит в состав белков и других важнейших органических соединений, является необходимым элементом жизни.
Ка́лий — химический элемент с атомным номером 19 в периодической системе, обозначается символом K мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета. В природе калий встречается только в соединениях с другими элементами, например в морской воде, а также во многих минералах. Он очень быстро окисляется на воздухе и очень легко вступает в химические реакции, особенно с водой, образуя щелочь. Во многих отношениях химические свойства калия очень близки к натрию, но с точки зрения биологической функции и использования их клетками живых организмов они все же отличаются.
С4H6:
СH2=CH-CH=CH3(бутадиен-1,3)
CH3-CH=CH-CH3(бутадиен-2)
CH(тройная связь)C-CH2-CH3(бутин-1)
CH3-C(тройная связь)С-СH3(бутин-2)
циклобутен(где квадрат и связь)
С3H8:
СH3-CH2-CH3(пропан)
С3H4:
CH2=C=CH2(пропадиен-1,2)
CH(тройная связь)C-CH3(пропин)
циклопропен(треугольник со связью внизу)
С5H12:
CH3-CH2-CH2-CH2-CH3(пентан)
CH3-CH-CH2-CH3(2-метилбутан)
I
СH3
CH3
I
CH3-C-CH3(2,2-диметилпропан)
I
CH3
С6H12:
CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3(гексен1)
CH3-CH=CH-CH2-CH2-CH3(гексен-2)
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3(гексен-3)
СH2=C-CH2-CH2-CH3(2-метилпентен-2)
I
CH3
СH2=CH-CH-CH2-CH3(3-метилпентен-1)
I
CH3
СH2=CH-CH2-CH-CH3(4-метилпентен-1)
I
CH3
CH2=C-CH-CH3(2,3-диметилбутен-1)
I I
CH3 CH3
CH3
I
CH2=CH-C-CH3 (3,3-диметилбутен-1)
I
CH3
циклогексан(шестиугольник)
Дальше сам(а) подумай немного)) сокращенные у тебя уже написаны!