1.Сущность и значение биохимического процесса получения углеводов на Земле. 2.Химизм и сущность промышленного получения глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы.
3.С каких химических методов можно доказать бифункциональность глюкозы?
4.Каковы особенности химических свойств восстанавливающих и невосстанавливающих дисахаридов?

Методические указания предназначены для студентов очной

формы обучения всех специальностей, изучающих химию. В них

рассматриваются основные теоретические положения, необходимые для решения задач по разделам «Концентрация растворов»,

«Химическая термодинамика», «Растворы неэлектролитов и электролитов», «Электрохимия». Кроме этого приводится большое количество примеров решения разнообразных задач по указанным

темам.

Методические указания могут быть использованы в процессе

выполнения домашних заданий и при подготовке к экзамену по химии.

Составители: канд. хим. наук, проф. В.В. Васильев,

канд. техн. наук, доц. А.В. Кольчугин,

канд. техн. наук, доц. В.Р. Ополовников,

канд. техн. наук, проф. Г.М. Прияткин

Научный редактор канд. хим. наук, проф. В.В. Васильев

Редактор Е.Л. Аверьянова

Корректор А.В. Николаева

(а)

Группа периодической системы химических элементов — последовательность атомов по возрастанию заряда ядра, обладающих однотипным электронным строением.

(b)

Щелочные металлы — металлы первой группы: Li, Na, K, Rb, Cs, Fr.

Щелочноземельные металлы — металлы второй группы: Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra.

Пниктогены (пниктиды[2]) — элементы пятой группы: N, P, As, Sb, Bi, Mc.

Халькогены — элементы шестой группы: O, S, Se, Te, Po, Lv.

Галогены (галоиды[2]) — элементы седьмой группы: F, Cl, Br, I, At, Ts.

Инертные газы (благородные газы) — элементы восьмой группы: He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn, Og.

Обязательно поблагодарите!