1.Позначте правильні твердження щодо моносахаридів.
А) Не гідролізуються, Б) Не розчиняються у воді, В) Молекули містять карбоксильну групу, Г) Більшість добре розчинні у воді, Д) Входять
до складу білків
2. Сахароза належить до:
а) полісахаридів;б) дисахаридів; в) моносахаридів.
3.Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози
А) 2,Б) 5, В) 4, Г) 6
4. Який з вказаних полісахаридів – основна запасна речовина тварин?
А. Целюлоза. Б. Хітин. В. Глікоген. Г. Крохмаль.
5. . Що є продуктами гідролізу сахарози?
а) глюкоза в) глюкоза і фруктоза
б) фруктоза г) амінокислоти
6. . Наявність крохмалю можна визначити за до розчину:
1) сульфатної кислоти (H2S04);
2) йоду (І2);
3) купрум (П) сульфату (CuS04);
4) брому (Вr2).
7.Установіть відповідність між назвою вуглеводу та назвою групи вуглеводів, до якої його відносять:
Вуглевод Група вуглеводів
А Глюкоза
1 Полісахариди
Б Лактоза
2 Моносахариди
В Целюлоза 3 Дисахариди
8 . Крохмаль має молекулярну формулу:
а) С5Н10О5;
б) (С5Н10О5)11;
в) С6Н1206.
9.Обчислити відносну молекулярну масу глюкози.
10-Яка маса сахарози і води потрібна для приготування розчину масою 1 кг із масовою часткою сахарози 5%?
1) Атомы углерода в графите расположены в параллельных плоскостях. Вследствие того, что связь между атомами, расположенными в параллельных плоскостях, слабее, чем между атомами, находящимся в горизонтальной плоскости, графит при поверхностном трении разъедается.
2)В кристаллах алмаза все атомы углерода находятся на одинаковом расстоянии друг от друга, и каждый атом образует с четырьмя соседними атомами ковалентную связь направленную к вершинам тетраэдра. В технике он используется для изготовления приборов для резки стекла.
3)Оксиды: CaO, N2O5, Na2O, CO2, MgO, SO3, BaO, Mn2O7, CO, Al2O3
Основания: Zn(OH)3, Ca(OH)2, KOH, Fe(OH)3,
Кислоты: H2SO4, H2CO3, HNO3, HBr
Соли: CaCl2, FeCl3, Na2SO4, CaCO3
4)C+2H2=CH4
C+CuO=Cu+CO
3C+4Al=Al4C3
5) AgNO3+Zn=ZnNO3 +Ag
2Fe+3Cl2=2FeCl3
K2S+CuCl2=KCl+Cu2S
3Na2O+2H3PO4=2Na3PO4+3H2O
2Al(OH)3+3H2SO4=Al2(SO4)3+6H2O
Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2+H2O
В земных условиях водород встречается преимущественно в связанном состоянии. Многие его соединения нам уже известны: Н2О, HCl, HF и т.д. В этих соединениях водород имеет степень окисления +1, поскольку его электроотрицательность (2,2) меньше, чем электроотрицательность кислорода (3,44), хлора (3,16) и фтора (3,98).
Получение водорода и проверка его на чистотуКогда водород уже находится в степени окисления +1, он может отбирать электрон у многих элементов – особенно металлов, которые склонны отдавать электроны. Поэтому получения водорода часто основаны на реакции какого-либо металла с одним из соединений водорода, например:
Реакцию между цинком и водным раствором хлористого водорода (соляной кислотой) наиболее часто используют для получения водорода в лаборатории.