Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание
1)n(P₂O₅)=1моль
N(O)=30,1⋅10²³атомов
Na=6,02·10²³атомов/моль
n(P₂O₅)-?
1. Определим количество вещества кислорода содержащего 30,1⋅10²³атомов:
n(O)=N(O)÷Na=30,1⋅10²³атомов÷6,02·10²³атомов/моль=5моль
2. В 1 моль оксида фосфора(V) P₂O₅ содержится 5моль кислорода, значит количества оксида фосфора(V) =1моль.3. ответ: n(P₂O₅)=1моль
2)Х моль 0,72 моль
Ba(OH)2. + 2HNO3. -> Ba(NO3)2. + 2H2O
n= 1 моль n=2 моль
Х моль Ва(ОН)2. - 0,72 моль HNO3
1 моль Ва(ОН)2. - 2 моль HNO3
n(Ba(OH)2 = 1 * 0,72 / 2 = 0,36 моль
Я 3 не поняла.А это вроде бы правильный ответ