1. Обозначьте реакции , характерны для глюкозы : А. Реакция " серебряного зеркала " ; Б. Дегидратация ; В. Посинение при добавлении спиртового раствора йода ; Г. Гидрогенизация ; Д. Взаимодействие со свежеосажденным гидроксидом меди (2) ; Е. Этерификация
2. Обозначьте реакции , характерные для крахмала : А. Посинение при добавлении спиртового раствора йода ; Б. Гидрирование ; В. Гидролиз в присутствии спиной кислоты ; Г. Реакция "серебряного зеркала " ; Д. Взаимодействие со свежеосажденным гидроксидом меди (2)
3. Установите соответствие между названием углевода и названием группы углеводов , к которой его относят :
Углевод : А. Фруктоза ; Б. Лактоза ; В. Крахмал
Группа углевода : 1. Полесахариды ; 2. Моносахариды ; 3. Дисахариды ; 4. Олигосахариды
4. Установите соответствия между типом превращения и реагентом :
Превращение : А. Гидролиз крахмала ; Б. Брожение глюкозы ; В. Качественная реакция на многоатомные спирты ; Г. Реакция " серебряного зеркала" при участии глюкозы
Реагент : 1. Аммиачный раствор оксида серебра ; 2. Серная кислота ; 3. Дрожжи ; 4. Свежеосажденный гидроксид меди (2) ; 5. Азотная кислота
5. Установите названия веществ в последовательности уменьшения их молекулярной массы : А. Мальтоза ; Б. Гликоген ; В. Рибоза ; Г. Крахмал
6. Вычислите и укажите массу этанола ( в граммах ) , который образуется при спиртовом брожении глюкозы массой 900г.
Основные свойства кислот:
1. Действие на индикаторы. лакмус - красный
метилоранж – розовый в растворах кислот
2. Кислота+ металл
2HCI + Mg=MgCI₂ +H₂↑
H₂SO₄ + Fe =FeSO₄ +H₂↑
3H₂SO₄ + AI=AI₂(SO₄)₃ + 3H₂↑
3. Кислота+ основной оксид
2HCI + MgO=MgCI₂ +H₂O
H₂SO₄ + FeO =FeSO₄ +H₂O
3H₂SO₄ + AI₂O₃=AI₂(SO₄)₃ + 3H₂O
4. Кислота+соль(согласно ряду кислот)
2HCI + CaCO₃=CaCI₂ + CO₂↑+ H₂O
H₂SO₄ + BaCI₂ = BaSO₄↓ + 2HCI
2H₃PO₄+ 2AIBr₃=2AIPO₄↓ +6HBr
5. Кислота+ основание
2HCl+ Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2O
H₂SO₄ + 2KOH = K₂SO₄ + 2H₂O
2HNO₃ + Ca(OH)₂ = Ca(NO₃)₂ + 2H₂О
На число атомов указывает индекс. Если индекс не написан, значит он равен одному.
PbS: 1+1=2. Сульфид свинца(II), [плюмбум эс].
Вещества CaSO не существует, проверьте ваше задание и выберите подходящий вариант. CaSO3: 1+1+3=5, сульфит кальция, [кальций эс о3]; CaSO4: 1+1+4=6, сульфат кальция, [кальций эс о4].
Mg(OH)2: 1+1*2+1*2=5. Гидроксид магния, [магний о аш дважды].
Ca(PO4)2 не существует. Ca3(PO4)2: 3+1*2+4*2=13. Фосфат кальция, [кальций3 пэ о4 дважды].
Fe2(SO4)3: 2+1*3+4*3=17. Сульфат железа(III), [феррум2 эс о4 трижды].
В квадратных скобках указала произношение формул, а перед ними название хим. веществ.