Басқа бешбармака Қазақстанда куырдак - шақырайған бауырдан картоппен танымал, баурсаки - шошқа майымда обжаренного қышқыл қамырдың асамдары; орынына нанның сендерге самсу - ескі пештерде-тандырларда испеченные үшбұрыштық шелпектер әперетін. Қарамастан және ақ, әлбетте, сендерге ауыз тиу придется қымыз - айрықша қиюмен ашыма кобылье сүт, емдік ұрғашылыктармен ие боламын. Қымыздан деген тартын-, бы қандай экзотикалық на дәмді ол не бой көрсетті, болмайды.
Өзбектер үйдің кеспесін айрықша сүйеді, оны пайдалана және сияқты дербес табақты, қарамастан және сияқты заправканы көжелер үшін. ең таратып жібер- табақтармен из кеспеден лагман - ара суда ұзын, тұздықпен из еттен мен көкөністің үлкен санымен заправленная отваренная кеспе саналатын, қарамастан және нарын -, сорпамен из ара суда жіңішке жай- қамырдың отваренных асам деген тураулы және жапырған кеспе. Нарын алдымен және ғана сонда айрықша мерекелік уақиғаларда әперді, қашан үйде ылғи ер жиналды.
Сірә, ердің басымдығы астың қамдас- шығыста өте айқын. Мәселен, қарамастан
Менің Отаным – Қазақстан. Мен Қазақстан тек ғана сол жерде тұрғаным үшін емес, оның кең даласын, тауларын, шыңдарына қанатын бұлттарын, мөлдір көлде- рін жақсы көремін. Әр жыл мезгілдерінде Қазақстан тамаша! Көк темде әр түрлі боялармен безендіріеген: он жақта – қызыл дала, сол жақ- та – сары, ал ортасында көк шөп көрінеді. Самал жел жусай ісінен ауаны толты- рады. Жазғы шілдеде мен тауда демалуды жақсы көремін, әсіресе Үлкен Алматы көлінде. Оның жағасында бәрінде ұмытуға болады: адамдар, ыстық күн туралы. Басқа бір тамаша, арманың орындалатын әлемде болғандай өзінді сезінесің. Күз мезгілінде барлық дала алтынмен безендіріледі. Таулар бор көгілдір туман басқандай, сондықтан ол көзге суық көрінеді. Қыста бәрі күмістей, қар жатады. Таулар, дала, ағаштар – бәпрі қармен жа- былған. Отанымның тарихы сонау жалдардан баталады. Қазақстан жерін хандар басшылығына алған. Бірақ қазақ елі өз мәдениетін дамытқан ел. Ән шығарма- шылығында айтыстың маңызы үлкен. Айтыс көне кезінен келе жатқан және салт-дәстүр, әдетғұрыпта дамыған өлең. Айтыс – жиітпен қыздың арасындаға өлең-диалог, бұл ақындыққа айналған өнер. Айтыста ақын өз шешендігін көрсету керек. Соу өнері маңызды, ақындық өнерін көрсеткен ақын айтыста жеңеді. Айтыста қөғам өміріндегі әлеуметтік жағдай туралы сұрақтар қозғалған. Қазақ халқының музықалық әспаптары көп. Ең таралған спап – домбыра. Домбыра ағаштан жасалады, оның екі ішегі бар. Домбырада ойнаудың екі түрлі бар: саусақтармен домбыраның ішегін тарту және уру арқылы. Қазақ халқының ішегі бар музыка аспаптарының арасында қобыз җәне жетіген бар. Қазақ халқының тағы үрлеу және уру арқылы ойналатын музыка аспаптары бар: керней, сыбызғы, адырна, даңғыра, дауылпаз, дабыл, асатаяқ, шындауыл. Қазақ хақының естелік жерлері бар, ол жерде ғұлама адамдар туып-өскен және өмір сүрген. Соның бір – Шынғыстау, өйткені бұл жерде Абай, Шәкәрім және Мұхтар Әуезов сияқтыданалар Кегінбай, Өскенбай, Құнанбай, дастаншы Нысан тағы басқалары өмір сүрген. Қазақстан Республикасы рәміздерінің элементтері ежелгіден алынған. Тудың көгілдир түсі аспанның түсін кейіптейді ежелде қазақтар Тәңірге табынған. Ою-өрнек – алын жабағыға, қойға табынудын ізі. Ежелден ою-өрнекте адамдарды қорғайтык сиқырлықтың күшін көрген. Қырын – ол құс патшасы. Тюркі қағанаты пайда болуға дейін Қазақ жерінде сақ тайпалары мекендеген. Сақткардың ою-өрнектері бойынша Республиканың елтаңбасы жасалған. Қазақстан - өрнін тарихын, мәдениетті, ірі ғұламаларын, ежелгі таңбаларын әлемдегі ең ірі мемлекет сақтаған. Мен Отанымды жақсы көремін.
Басқа бешбармака Қазақстанда куырдак - шақырайған бауырдан картоппен танымал, баурсаки - шошқа майымда обжаренного қышқыл қамырдың асамдары; орынына нанның сендерге самсу - ескі пештерде-тандырларда испеченные үшбұрыштық шелпектер әперетін. Қарамастан және ақ, әлбетте, сендерге ауыз тиу придется қымыз - айрықша қиюмен ашыма кобылье сүт, емдік ұрғашылыктармен ие боламын. Қымыздан деген тартын-, бы қандай экзотикалық на дәмді ол не бой көрсетті, болмайды.
Өзбектер үйдің кеспесін айрықша сүйеді, оны пайдалана және сияқты дербес табақты, қарамастан және сияқты заправканы көжелер үшін. ең таратып жібер- табақтармен из кеспеден лагман - ара суда ұзын, тұздықпен из еттен мен көкөністің үлкен санымен заправленная отваренная кеспе саналатын, қарамастан және нарын -, сорпамен из ара суда жіңішке жай- қамырдың отваренных асам деген тураулы және жапырған кеспе. Нарын алдымен және ғана сонда айрықша мерекелік уақиғаларда әперді, қашан үйде ылғи ер жиналды.
Сірә, ердің басымдығы астың қамдас- шығыста өте айқын. Мәселен, қарамастан