Оқылым мәтініндегі негізгі ойды сақтай отырып, аннотация жаз.
Алматыда саумалдан шоколадтың 8 түрін жасайтын өн-
діріс орны ашылды. Мамандардың айтуынша, бұл қауіпсіз
өндіру бағытындағы теңдесі жоқ
инновациялық
жаңалық. Өйткені осындай отандық брендті жасап шығару
үшін Қазақ тағамтану академиясының президенті Төрегелді
Шарманов көптеген ғалым-технологпен бірлесіп, арнайы зерттеулер жүргізген. Тынымсыз ізденістің нәтижесінде Жер
шарындағы теңдесі жоқ шоколад дайындап шығарды.
қан шоколодтың құрамында транс май қышқылдары, қа-
ныққан майлар мен холестерин жоқ. «Шарман» шоколадын
Қазақ тағамтану академиясының мамандары ойлап тап-
жеген адам шөлдемейді, себебі оның құрамында Кубадан
әкелінген какаоның жоғарғы сұрыптары бар. Ал қант қосыл-
маған тәттінің бұл түрі әлемде ешбір мемлекетте шықпай,
тек бізде өндірілуі де үлкен жетістік.
– Қант – адамның ең қауіпті жауы. Біздің мақсатымыз –
сол қантты араластырмай шоколад шығару. Қазір шоколад-
тардың бәрінің құрамында қант бар. Қант денсаулыққа
зиян. Біз тарихта тұңғыш рет бие сүтін пайдаланып,
шоколад жасадық, – дейді Қазақ тағамтану академиясының
президенті Төрегелді Шарманов.
«Ұлытау» шоколадының құрамында қант болмаған-
дықтан, ол түрлі дертпен ауыратын науқастардың қуатын
арттыратын емдік тағам, – дейді ғалымдар. Табиғи таза өнім
семіздіктен арыламын дейтін адамдарға да өте пайдалы.
Сондықтан мамандар сусамыр дертімен ауыратын науқастарға
да осы шоколодты жеуге кеңес береді.
Тағамтану ғалымдарының айтуынша, бие сүтінен дайын-
далған шоколадтың құрамына төмен молекулярлық пептидтер,
макро және микро элементтер қосылған. Сол себепті қантсыз
шоколадты тек жеңсік ас деп қарамай, халықты сауықтыруға
арналған дәрумендік өнім ретінде қабылдау қажет.
Біз бейбітшілікті сүйеміз
Кез келген азамат үшін "бейбітшілік" сөзінің құны жоғары. Сондықтан да біз тыныш та, еркін заманда өмір сүргенді қалаймыз. Бейбітшілік деген адамзаттың өз елінде еркін өмір сүріп, шуы жоқ ортада өз болашағын құруы. Бейбіт заман барлық елдің басына қонатын бақ құсы емес. Әлемде таңының тыныш атып, күнінің тыныш батқанын армандайтын талай адамзат өмір сүріп жатыр. Әрбір жас азамат өз елінің тарихын, тарихи тұлғаларын, олардың өнегелі істерін оқып біліп, ұлттық дәстүрлеріміз бен әдет-ғұрыптарымызды, мәдениетімізді ұғынып, туған өлкеміздің тау-тасын, өзен-көлін, қазба байлығын өзімдікі деп сезініп, оны қорғай да білетіндей болу керек.
Әрбір азамат туған өлкесін, елін, жерін, салт-дәстүрін, тарихын құрметтейтін, сүйетін, мақтан тұтатын, Ұлтжанды азамат болу керек. Ол үшін өткенін біліп, бағалау керек. өзі туған қасиетті Отанын оттан да ыстық бағалау, сүю керек деп ойлаймын. Ұлтымыздың мақтанышы Қ.И.Сәтбаевтан шетелдіктер: қазақ деген халық сіз сияқты сымбатты да, ірі ме?дегенде, Қ.И.Сәтбаев:»халқым менен де биік, менен де сымбатты»-деген екен ендеше сол ағаларымыздай Ұлтжанды, білімді ұрпақ бола білейік. «Саусақ бірікпей, ине ілікпейді» дегендей, баршамыз бір шаңы¬рақ иесіндей жұдырықша жұмылар болсақ, бейбітшілікті әлемге ¬талай паш етеріміз белгілі. Бүгінгі еліміздің бейбітшілігі біздің ортақ еңбегіміздің нәтижесі.
Біріккен Ұлттар Ұйымы 1982 жылы бүкіл әлем бойынша тыныш заманды құруды ұсынып, Халықаралық Бейбітшілік күнін белгіледі. Содан бері бүкіл әлем халықтары 21 қыркүйекті бебітшілік күні ретінде атап өтеді. Бұл мереке адамдарға бейбітшіліктің не екендігін түсіндіріп қана қоймай, бейбіт заман үшін не жасау керектігін де ұғындырды.Сол жөнінде адамзаттың толғанып жүруіне ой салды. Әлемнің түкпір-түкпіріндегі халықтар бейбіт күннің ғұмырының ұзақ, тіпті мәңгілік болуы үшін күресуді бастап та кетті. Олар адамзаттың тыныш ұйқысын бұзып, баларды шат күлкісінен айыратын зұлматты оқиғалар мен үрейлі жәйттерді болғызбау үшін қолдарынан келгенді жасауға көшті. Осы бастама барысында олар бір-бірімен тәжірбие алмасып, жұмыстарына қызу кірісіп жүр. Сіз де, біз де бейбіт заманда өмір сүруге лайықпыз. Осы бейбіт заманның ғұмырының баянды болғанын тіледік.