yaritos

19.02.2020 06:14 •  Қазақ тiлi

мәтінің жанрын анықтап,жанрлық ерекшелігін делелдейтін 2 анспектті табыңыз айтыңыздарш​ Оқылым Тамақ өнеркәcібі машина жасаумен, саудамен, көлікпен тығыз байланысты. Бірақ ол, ең алдымен, ауыл шаруашыльғымен байланыс жасайды: оның шикізаттарын өңдеп, мал шаруашылығын жеммен қамтамасыз етеді (арнайы дайындалған немесе өндіріс қалдықтары) және ауыл шаруашылығы салаларының дамуына оң ықпал жасайды. Себебі, кептеген «тамақ өнеркәсіптері» көлемі үлкен, қымбат құрал-жабдықтар пайдаланады. Сонымен қатар кішігірім зауыттар (май шайқайтын, шұжық шығаратын цехтар) кәдімгі 2-3 бөлмеге сыйып кетеді. Ондай зауыттар қымбат болмағандықтан, оларды шағын кәсіпорындар да сатып ала алады. Тамақ өнеркәсібі- тұтас салалар кешені. Оның орналасуына шешуші әсер ететін негізгі 2 фактор- шикізат және тұтыну. Материалды көп қажет ететін салаларында дайын өнім бірлігін шығаруға кететін шикізат шығыны үлкен. Шикізат факторының әсерін көрсететін нақты мысалға-қант өнеркәсібі кәсібін (Алматы, Жамбыл) жатқызуға болады. Біздің елімізде «тәтті өнімді» дәстүрлі түрде қант қызылшасынан өндіреді. Шикізат базаларына май айыру өндірісі, яғни өсімдік майын алу бағытталып орналасады. Қуатты зауыттар күнбағыс өсірілетін (Өскемен), мақта мен максары өсіpілетін (Шымкент) аймақтарда орналасқан. Алматы мен Ақтөбенің зауыттары негізінен тасымалданып әкелінген майды шақлақтайды. Өскемендегі май айыру өндіpici халуа шығарумен үйлестірілген. Жеміс-көкөніс өнеркәсібі тез бузылатын өнімдер- көкөніс, жеміс өңдеумен айналысады. Ол тольғымен дерлік Қазақстанның оңтустігінде, әсіресе, Алмать облысында орналасқан. Шикізат көзіне бағытталатын салалардың ішінде балық өнеркәсібі ауыл шаруашылығымен тікелей байланыспағандықтан, ерекше сипатқа ие. Ол ірі көлдердің, су коймалары мен өзендердің балық қорларын пайдаланады. Саланың басты кәсіпорны - «Атыраубалык» АҚ (Балықшы а.). Осы кәсіпорын ғана бекіре балықтарының уылдырығын өңдейді. Тұтыну орындарына өндірістік өңдеуден өткен шикізатты пайдаланатын салалар таяу орналасады. Олардың өнімдері нашар сақталатын (торт, пирожный, басқа да кондитерлік өнімдер, нан) немесе жасалған шикізатынан тасымалдануы қиын болып келеді. Нан пісіру көптеген елді мекендерде бар. Кондитер, макарон өнімдері өндірісінің де кеңістікте таралу «бейнесі» осыған ұқсайды. Ең ірі кондитер өндірісі- Алматы мен Қостанайда, шай - Алматьда, макарон өнімдері Петропавл қаласында орналасқан. Тамақ, индустриясының бірқатар салалары шикізатқа да, түтынушьға да бағытталып жұмыс істейді. Үн тартатын өнеркәсіптер астық өңдеумен айналысады. Сүт өнеркәсібінің бастапқы сатылары (пастерленген сүт, қаймақ, кілегей, айран шығару) тутынушыға таяу орналасады. Оның соңғы сатылары, мысалы, май шайқау (мал 21 Дескриптор Білім алушы - мәтін бойынша шағын жоспар құрады; -негізгі және қосымша мәліметтерді анықтайды; анықталған ақпараттарды тірек-схема, менталды карта, презентация түрінде ұсынады. майы және сары май дайындау) мен ірімшік жасау көп сүт алынатын жерлерде көбірек дамыған. Еліміздің ең «сүтті» аудандары Солтүстік пен Оңтүстік. Олар 1, 2-орындарды бөліседі. Ет өнеркәсібінің орналасуы екі жақты болып келеді. Ет өнімдерін даярлау (шүжық, жіңішке шужық (сосиска), орама, т.б.) өнімді пайдаланатын орталықтарға «бекітілсе», ал ет консервілерін (буқтырылған ет) өндірісі шикізат көзіне таяу орналасады. Бірақ көбінесе бул өндірістер бір кәсіпорындарға- комбинаттарға біріктіріледі. 3. Мәтіннен 1 негізгі және оны толықтыратын 2 қосымша ақпаратты анықтап, кестеге тусіріңіз.мәтін​