Еттен қарын бөртпе, қимай, қуырдақ, м.
першек, шұжық, қазы және т.б. тағамдар әзірлеге
«Ағы бардың бағы бар» деп қазақ халқы сүт таға
қастерлеп, құт-береке, несібе деп киелі санаған. Абаи
1, қуырдақ, ми палау, сорпа, сірне, үл-
а.
азақ халқы сүт тағамдарын да ерекше
иелі санаған. Абайсызда ақ төгілсе,
жасайды. Түйе мен биенің сүтінен қымыз, шұбат, с
жағып, ырыс-құт кетпеу ырымын
айран ұйытып, сарымай шайқап, қатық, сүзбе, құрт сүзі
қымыз, шұбат, сиырдың сүтінен
кызыл ірімшік, ежiгей қайнатып, алуан түрлі тағамдар
қатық, сүзбе, құрт сүзіп, ақ ірімшік,
Шөл қандыру үшін айранға су қосып, шалап жасаған.
, алуан түрлі тағамдар әзірлеген.
Халық егіншілікпен айналысып, бау-бақша өсіріп, от
лыққа бет алған дәуірден бастап, нан, жеміс, көгөніс тах
асып, бау-бақша өсіріп, отырықшы-
тұрақты мәзірден орын алды. Астықтан дайындалатын неге
ның түрлері — бауырсақ, нан, шелпек, тоқаш. Тарыдан да сан алуан
тағам түрлерін әзірлейді.
Қазақ үшін дәмнен, дастарқаннан үлкен нәрсе жоқ. Дастарқан ба-
сындағы сұхбат-әңгіме, ән-жыр – қазақ мәдениетінің мәйегі іспеттес.
( «Сен білесің бе?» энциклопедиясынан)
ЖАЗЫЛЫМ
5.тапсырма. Мәтін бойынша «Кос жазба» күнделігін толтыр. Түсіндір.
Бірақ осы ғаламтордың пайдасы қандай?
Біріншіден, әрбір адам үшін ғаламтор керекті мәліметті, кез келген кезде тауып береді.
Екіншіден, ғаламторда алыста жүрген танымтарыңмен сөйлесуге болады. Мысалы, скайп, вайберде бір-бірін анық көре алады.
Үшіншіден, кез - келген ата- ана баласына ойынды жазып немесе онлайн ойындарды ойнатуына, яғни баланың ой қабілетін үлкейте түседі.
Қорытындылай келе менің ойымша осы ғаламтор қазіргі таңда аса бағалы зат. Оның көмегімен біз көп нәрсеге жете аламыз.
Дәйек сөз, цитата (лат. cіto– келтіремін, шақырамын) – түпнұсқадан сөзбе-сөз алынған үзінді. Автордың ойын беделді пікірлермен тиянақтау үшін, біреудің пікіріне сын айту үшін, құнды дерек ретінде пайдалану үшін қолданылады.[1]
Дәйек сөз, негізінен, ба з материалдарында, ғылым еңбектерде, кітаптар мен әр түрлі қолжазбаларда, баяндамалар мен сөйлеген сөздерде келтіріледі. Дәйек сөздер ғылым еңбектерде пайдаланғанда, сол еңбекте айтылатын оймен логикалық тұрғыдан қабысып, жарасым табуы тиіс. Айтылмақ ойды одан әрі дамытып, жаңа деректермен толықтырып тұру керек. Сонда ғана ол өз міндетін атқарады. Әдетте, зерттеу еңбектерінде, көбінесе әдебиет, мәдениет, өнер, ғылым қайраткерлері пікірлерінен дәйек сөздер алынып отырады. Мұның өзі үлкен талғаммен, орынды алынса, еңбектің сапасын арттыруға есебін тигізеді.
Дәйек сөз көбінесе ықшам түрде алынады. Сөйлем ұзақ болған жағдайда керекті жерін алып, қысқартылған сөздер орнына көп нүкте қою шарты бар. Дәйек сөз, әдетте, тырнақшаға алынып жазылады. Міндетті түрде дәйек сөз алынған еңбек, оның авторының аты-жөні сілтемелерде анық, нақтылы көрсетілуі тиіс. Эпиграф та дәйек сөздің бір түріне жатады