Поясніть, як ви розумієте наведені висловлювання українських істориків.
1) великий рух народний, піднятий хмельницьким, дав новий лад усій східній україні-гетьманщині. (м. грушевський)
2) ві завдав аристократичному устрою польщі такого удару, після якого цей устрій вже не міг триматися у моральній силі. (м. костомаров)
3) хмельницький став керівником визвольної війни завдяки тому, що здобув довір’я мас. він ріс і жив серед козацтва, розумів його прагнення й інтереси. народні маси зустріли хмельницького з цілковитим довір’ям, розуміючи, що він є справжнім захисником їх інтересів. (і. крип’якевич)
4) він поводився так, наче був монархом суверенної держави, й розвинув широку дипломатичну акцію на міжнародному полі для зміцнення свого становища. (д. дорошенко)
5) великий гетьман назавжди залишиться у пам’яті вдячного українського народу. адже за його гетьманства українська земля вперше стала широко відома у світі, а до його резиденції в чигирині звертали погляди володарі багатьох країн. (в. петровський, л. радченко, в. семенченко)
6) він уперше протягом xiv—xvii ст. спромігся спрямувати енергію народу на розбудову соборної держави і виборення незалежності, а також сформулював наріжні принципи державної ідеї, що стала знаменом визвольних змагань українців наступних століть. (в. смолій, в. степанков)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
180 мл воды
300 г муки
1 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сахара
5 г. сухих дрожжей
Начинка:
200 г сыра Моцарелла
2-3 ст. л. томатного кетчупа
горсть зеленых и черных оливок
грибы любые (у меня лисички)
100 г пармской ветчины
красный и зеленый болгарский перец
оливковое масло
приправа "Итальянские травы"
Приготовить тесто. Просеять в миску муку, добавить воду, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Замесить мягкое тесто.
1Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Болгарские перцы порезать тонкими полосками и обжарить на оливковом масле. Выложть в миску.
4На этой же сковороде обжарить лисички или другие грибы.
Оливки порезать колечками. Пармскую ветчину ленточками.
Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
Когда тесто подойдет, разделить его на две части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 0,5 см. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
С кулинарной кисти нанести на тесто кетчуп. И оставить на 15 минут для расстойки.
Выложить на тесто моцареллу. Из бумаги вырезать две полоски и выложить на пиццу в виде креста, формируя 4 сегмента.
Сегменты заполнить приготовленными начинками. Начинку выкладываем погуще, для себя же делаем! Бумагу удалить. Выпекать пиццу в духовке при 220 град. 10 минут.
2Пицца готова. Отрезайте понравившийся кусочек и наслаждайтесь. Приятного аппетита!