вода, используемая в медицине для стерилизации хирургических инструментов в специальных автоклавах закипает при температуре 200°C, а в паровых турбинах водяной пар перегрева ют до 500°C. Верно, ли что вода может кипеть при разных температурах? Как добиваются такой температуры кипения воды?