Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, объясните, что происходит с водой в отрезки времени, соответствующие каждому из участков графика.
AB - вода в твердом состоянии (лед). Нагреваем лед от - 40⁰С до 0⁰С ВС - вода из твердого состояние переходит в жидкое при 0⁰С CD - вода нагревается от 0⁰С до 40⁰С DE - вода остывает от 40⁰С до 0⁰С EF - жидкая вода переходит в твердое состояние при 0⁰С (лед) FK - лед охлаждается от 0⁰С до -40⁰С
ВС - вода из твердого состояние переходит в жидкое при 0⁰С
CD - вода нагревается от 0⁰С до 40⁰С
DE - вода остывает от 40⁰С до 0⁰С
EF - жидкая вода переходит в твердое состояние при 0⁰С (лед)
FK - лед охлаждается от 0⁰С до -40⁰С