Скорее всего потому что при выливании идет деформация жидкости и площадь соприкосновения с воздухом увеличивается, изменяется температура жидкости и она испаряется.
Скорее всего потому что при выливании идет деформация жидкости и площадь соприкосновения с воздухом увеличивается, изменяется температура жидкости и она испаряется.