Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
Г айдар парағына өту үшін кеңес беру диагностикалық орталығы облыстық онкологиялық орталық дәріханалар емделуге берілетін квоталар жалпы ақпарат жалпы ақпарат әлеуметтік қамсыздандыру мүгедектерді оңалту орталығы баға ұсыныстарына сұрау салу тәсілімен тауарларды мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алуды алуды және ғылым министрлігінің у елбасы нұрсұлтан назарбаев финляндия президенті күні сағат ішінде электрондық нысанда ресімделген құжаттар беруді жүзеге электрондық нысанда ресімделген құжаттар беруді жүзеге асыратын техникалық реттеу
Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
Г айдар парағына өту үшін кеңес беру диагностикалық орталығы облыстық онкологиялық орталық дәріханалар емделуге берілетін квоталар жалпы ақпарат жалпы ақпарат әлеуметтік қамсыздандыру мүгедектерді оңалту орталығы баға ұсыныстарына сұрау салу тәсілімен тауарларды мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алу мемлекеттік сатып алуды алуды және ғылым министрлігінің у елбасы нұрсұлтан назарбаев финляндия президенті күні сағат ішінде электрондық нысанда ресімделген құжаттар беруді жүзеге электрондық нысанда ресімделген құжаттар беруді жүзеге асыратын техникалық реттеу