3. определить плановую сумму и уровень издержек кафе за iii квартал на основании следующих данных: - уровень издержек за ii квартал составит 45,1 %; - на iii квартал план товарооборота по собственной продукции и покупным товарам установлен в сумме 80 т. р.; - в планируемом iii квартале уровень издержек снизится на 0,5% (темп снижения).
80*45,1/100=36,08 тыс.руб.
Если темп снижения 0.5% то издержки снизятся на 100-0.5=99.5%
и по плану составят 36.08*99.5/100=35.9 тыс.руб.